限时进食或额外收获认知益处

根据在一场重要营养学学术会议上公布的最新研究，将每日所有进食控制在8至9小时范围内完成不仅有助于减重，或许还能为大脑健康带来额外益处。

据报道，美国营养学会2026年度大会上发布了上述研究结果。

研究人员发现，受试者在实行限时进食6个月后，其多项认知能力均出现改善。与此同时，该组受试者的减重幅度与保持常规进食时间的受试者相近。

该研究首席研究员、拉特格斯大学教授休·沙普西斯在接受《新闻周刊》采访时说：“我们确信，这种认知方面的获益源自进食时间安排本身。本研究为随机对照试验，两组受试者减重幅度相近（约8%），但相较于每日进食窗口长达12小时的对照组，将进食时长限制在8小时的组别获得了更显著的认知改善效果。”

不过她提醒，该研究结论仅适用于正处于减重阶段的超重或肥胖女性。

“我们并未研究体形偏瘦的女性，也没有观察未进行减重的限时进食人群，”沙普西斯说，“因此我们无法断定该结论也适用于其他女性群体，或是男性。”

据报道，随着人口老龄化加剧，阿尔茨海默病以及其他类型痴呆症的发病率持续攀升。

既往研究已证实饮食和生活习惯与痴呆发病风险存在关联，但针对调整这类习惯能否降低患病风险的相关研究仍然较少。

据报道，研究人员招募了47名年龄在50至79岁之间、存在超重或肥胖问题的女性受试者。