嘉義縣鹿草鄉推動地方創生，今年國家發展委員會「青年培力工作站」由作穡人有限公司進行「聖家產房轉生行動」，昨天舉辦「鹿香時｜聞香轉來，做伙呷飯」地方共餐，從白天體驗活動到夜晚一同共餐，將地方特產化為一道道風土料理，讓前來參與的遊客讚賞「聞到鹿草的香味，嚐到在地的美食」。「鹿香時」由「聖家產房轉生行動」計畫主持人官祺詠策劃，以及嘉義縣生活美學協會承辦的教育部嘉義縣鹿草數位機會中心協力辦理；白天體驗有艾美筑植物萃取工坊香草、順發禮餅舖漢餅、研帥蘭園DIY體驗及幸物所手作課程；從植物、農產、飲食到手作，讓參與者透過親手參與，理解產品背後的人、土地與生活。請繼續往下閱讀... displayDFP('ad-PCIR1', 'pc'); displayDFP('ad-IR1', 'm'); 晚間的餐桌有寶哥友酵農場烤飯糰、研帥蘭園紅心土芭樂米餅與紅心芭樂茶、順發禮餅舖手工麻糬、和興有機農場桑椹涼糕、文品蔬果秋葵泡菜與黃金秋葵茶、泊岸居民宿脆筍魚丸湯及艾美筑植物萃取工坊香草茶飲，共同拼成屬於鹿草的風味。嘉義縣生活美學協會創會理事長李永山、理事長陳素娟、總幹事曾俊銘、鹿草鄉長嚴珮瑜、前立委吳玉琴及在地業者等，和來自嘉義縣市、鹿草數位機會中心等地訪客齊聚泊岸居民宿共餐，席間分享品牌、土地與創業故事，歌手彈唱，Sylvia分享芳療事業，一同交換經驗、認識彼此。官祺詠說，「鹿」代表鹿草在地，「香」有同音字鄉與本意香氣的雙重概念，「時」代表相聚的時刻與食的概念整合，活動以鹿草的地方產業、生活文化與人際網路為基礎辦理，嘗試讓既有的產業特色從單一品牌走向彼此串聯，探索持續發展的地方商業模式；當農產進入料理、手作成為體驗、品牌能彼此合作，活動有機會轉化為遊程、餐飲、體驗與地方消費，讓地方創生建立能深耕、持續發生的關係。
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