▲象印攜手阿部寬推年度新品，最頂級電子鍋、微波爐同步登場。（採訪撰稿／記者黃稜涵；攝影剪輯／記者姜國輝）
記者黃稜涵／採訪報導
日系家電品牌象印舉辦年度新品發表會，今年與日本同步推出新品，並邀請日本金像獎影帝阿部寬擔任品牌代言人，阿部寬沉穩、追求極致的職人形象，呼應旗艦款「炎舞炊煮」壓力IH電子鍋所強調的工藝精神。象印今年不僅帶來睽違四年全面改款的旗艦電子鍋，更同步推出全新EVERINO烘烤微波爐，以及全面升級的隨身保溫杯系列，透過日系科技全面升級產品陣容，搶攻台灣高端家電市場。
▲▼象印舉辦年度新品發表會，與日本同步推出旗艦新品，以日系科技搶攻台灣高端家電市場。
台象股份有限公司總經理大住洋表示，「炎舞炊煮」凝聚了象印所有技術結晶，也是品牌睽違四年推出的全新旗艦機種，唯一目標就是進一步實現「米飯的極致美味」，為了配合新品在台上市，品牌特別邀請阿部寬擔任形象代言人，希望透過他對專業毫不妥協的職人精神，以及在國際間的高知名度，完整傳遞「炎舞炊煮」的品牌魅力。
▲▼台象股份有限公司總經理大住洋表示，特別邀請阿部寬擔任形象代言人，希望透過他對專業毫不妥協的職人精神，完整傳遞「炎舞炊煮」的品牌魅力。
全新「炎舞炊煮」壓力IH電子鍋今年全面升級，首創6組IH加熱器，透過3D熱對流技術，讓米粒在鍋內360度翻滾舞動，重現古灶大火力炊煮的香Q口感。大住洋指出，產品最大的突破就在於重新配置的6組IH加熱器，可產生更強烈的熱對流，充分激發米飯原有的甘甜與彈性。
▲▼全新「專屬炊煮」功能可根據使用者的口感回饋，自動微調炊煮方式，提供多達121種口感組合。
此外，電子鍋也新增「專屬炊煮」功能，使用者只要輸入上一鍋米飯的口感回饋，系統便會自動調整下一次的炊煮方式，在121種口感組合中，找到最符合家庭喜好的專屬風味。針對台灣市場，更特別加入「芋香米」專屬炊煮模式，透過象印獨家炊煮程式，保留香米甘甜、芳醇的香氣，同時煮出飽滿有光澤的口感。
▲透過3D熱對流技術，讓米粒在鍋內360度翻滾舞動，重現古灶大火力炊煮的香Q口感。
日本開發事業部人士野瀨先生表示，象印始終以「追求最美味的米飯」為終極目標，希望在電子鍋中重現傳統古灶猛烈且持續變化的火力與大對流，因此突破傳統單一大型IH線圈均勻加熱的設計，大膽將IH線圈細分為6組，並採用輪替式加熱技術，激發鍋內縱向與橫向對流，讓每一粒米都能充分翻滾，從米芯深處釋放甘甜。
▲▼日本開發事業部人士野瀨先生表示，全新「炎舞炊煮」採用6組IH線圈與輪替式加熱技術，重現傳統古灶的大火力與熱對流。
他表示，為了實現這項複雜的加熱技術，象印更自行研發、量產IH線圈，以「局部激烈加熱」取代傳統均勻加熱思維，最終打造出「炎舞炊煮」系列。
野瀨先生進一步指出，「專屬炊煮」功能是希望打造每個家庭心目中的「專屬味道」，消費者只要輸入米飯軟硬度與黏性的回饋，電子鍋便會自動學習，於下一次炊煮時微調設定，最高可搭配121種口感組合；而「炊煮口感選擇」則運用象印獨家壓力控制技術，細膩調整加壓時間與強度，無論偏好粒粒分明或香Q飽滿，都能一鍵完成。
▲▼象印同步推出全新升級的EVERINO烘烤微波爐，新增「免解凍微波燒烤」功能，冷凍食材免退冰、一鍵即可完成加熱與燒烤。
他透露，團隊研發理念始終堅持「不把缺點推給米，也不推給水」，因為不同地區水質、米種保存狀態都會影響炊煮效果，因此希望透過電子鍋主動學習使用者需求，持續自我進化，將最適合每個家庭的米飯呈現在餐桌上。
除了旗艦電子鍋，象印也同步推出全新升級的EVERINO烘烤微波爐，新增「免解凍微波燒烤」功能，冷凍食材無須退冰，只要放入烤盤、一鍵啟動，即可由內而外均勻加熱，最後再透過燒烤功能鎖住肉汁，打造外酥內嫩的口感。
產品同時搭載「獨家空中微波」技術，讓食材懸浮於爐內加熱，提升受熱均勻度，再透過先微波、後燒烤的自動切換模式，大幅提升料理效率，並針對台灣市場推出10道限定專屬食譜，讓日常料理更加便利。
▲EVERINO烘烤微波爐針對台灣市場推出10道限定專屬食譜，讓日常料理更輕鬆便利。
大住洋表示，EVERINO自上市以來，便以「省時、簡單、美味」為核心理念，獲得不少消費者肯定。今年推出的升級版，不僅保留空中微波、微波燒烤及酥脆微波等功能，更新增「免解凍微波燒烤」，因應現代家庭常使用冷凍食材的生活型態，省去繁瑣解凍步驟，讓料理更加輕鬆便利。
▲▼象印同步升級隨身保溫杯系列，採用可放入洗碗機清洗的設計，重量更輕巧，兼顧便利與質感。
此外，象印同步升級隨身保溫杯系列，採用可放入洗碗機清洗的設計，重量更加輕巧，兼顧便利性與質感。大住洋表示，希望「炎舞炊煮」與EVERINO不只是廚房家電，更成為陪伴消費者日常生活與餐桌時光的重要夥伴，將「省時、簡單、美味」發揮到極致。
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