▲展售會將提供最新鮮的金山甘藷，並同步展售多款甘藷加工美食。（圖／新北市農業局提供，下同）
記者郭世賢／新北報導
正值新北甘藷風味最飽滿的盛產季節，「新北健康三寶甘藷」展售會將於9月5日至6日在希望廣場、9月10日至11日在板橋農會熱鬧登場。現場除有最新鮮的金山甘藷，還集結甘藷酥、甘藷麵及養生麵條等特色加工美食，並展售南瓜、國產蜂蜜等北海岸優質農產品。新北市農業局邀請民眾把握產季，一同品嘗兼具自然甜味、營養與健康的在地好滋味。
新北市以健康飲食為主軸，將綠竹筍、甘藷及山藥整合為「新北健康三寶」，希望讓在地農產不僅好吃，也成為市民日常飲食中的健康選擇。新北甘藷主要產自北海岸地區，受天然火山灰地質影響，當地土壤排水性佳，加上適宜的氣候與水源條件，孕育出香氣濃郁、口感細緻的優質甘藷。
▲農民栽種出香氣足且口感細緻的優質甘藷。
其中，台農66號紅心甘藷肉色鮮明、甜度高，質地柔細，適合蒸煮、烘烤或製成甜點；台農57號黃金甘藷則帶有自然甜香，口感鬆綿，是民眾熟悉的烤地瓜品種。甘藷富含膳食纖維及多種營養成分，兼具美味與健康，也讓傳統餐桌食材延伸出更多加工與創意料理的可能。
本次展售會將提供最新鮮的金山甘藷，並同步推出多款甘藷加工美食，包括香脆可口的甘藷酥、Q彈有嚼勁的甘藷關廟麵，以及營養豐富的甘藷養生麵條，適合各年齡層享用。現場另有南瓜、新北青農生產的國產蜂蜜等特色農產品，讓民眾一次認識更多北海岸農業特色，也是採買當季新鮮食材的好機會。
▲新北甘藷兼具美味與健康，農業局輔導農會開發各式加工品，提供民眾消費新選擇。
金山地區農會總幹事吳茂坤表示，金山甘藷最大的特色，就是透過簡單料理便能呈現自然甜味，不論蒸、烤、炸，或用來煮湯、製作甜點都十分適合。近年在市府與農會合作推廣下，持續從包裝、通路及品牌識別等面向累積市場印象，讓「金山甘藷」逐漸成為深具代表性的產地品牌。除了此次展售活動外，民眾平時也可透過金山地區農會官方網站、農會超市及展售中心選購，無法親臨現場的民眾，也能透過線上通路購買，把握產季品嘗最新鮮的甘藷風味。
新北市農業局長諶錫輝表示，農業局秉持「農業健康市／式」理念，持續輔導農會推廣優質農特產品，並透過農會超市、社區小舖及希望廣場等多元通路，協助農友拓展銷售市場、穩定收益。「新北健康三寶」綠竹筍、甘藷及山藥都是兼具營養與風味的在地食材，目前正值甘藷盛產期，歡迎民眾把握產季，一起品嘗新北在地最新鮮、最自然的健康滋味。
【更多新聞】
►基隆2030智慧海洋城市願景亮相 謝國樑：3年施政接軌未來10年
每日新聞精選 免費訂閱《ETtoday電子報》分享給朋友：
追蹤我們：
※本文版權所有，非經授權，不得轉載。[ ETtoday著作權聲明 ]※
评论 (0)