早晚餐最佳时间公布

一直以来，人们常听到“早餐是一天中最重要的一餐”。但一项最新研究显示，不仅吃什么重要，什么时候吃也可能与健康和寿命有关。

研究人员发现，与早上7点至8点之间吃第一餐的人相比，早餐吃得过早或过晚的人，在随访期间死亡风险更高。不过，医学专家提醒，这项研究只能说明饮食时间与寿命之间存在关联，并不能证明“吃早或吃晚”直接导致寿命缩短。

这项发表于《European Journal of Clinical Nutrition》的研究，分析了约3.1万名40岁以上成年人，并进行了约9年随访。

研究发现：

早上7至8点吃第一餐的人，整体死亡风险相对较低。早于7点或8点后才吃第一餐，死亡风险较高。早上8点后每推迟1小时，全因死亡风险约增加3%，心血管疾病死亡风险约增加5%。晚餐时间也存在类似关联，晚上7点前或午夜后进食的人死亡风险较高。50岁以上、第一餐推迟到中午12点后，同时晚餐过早或过晚的人，关联最明显，预期寿命比规律进餐者短约2.5年。

不过，研究发现的是统计学关联，并不能证明吃饭时间本身会直接导致寿命缩短或延长2.5年。