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你平常喝的椰子水，真的是100%椰子水吗？
上周，广东省市场监督管理局公布了全省椰子水生产企业排查情况，结果触目惊心。
该省累计监督检查椰子水生产企业91家次，发现23家存在各类问题共76项，责令整改21家，立案查处5家。按此估算，4成椰子水生产企业存在各类问题。
事实上，在广东省全面排查之前，全国多地以及媒体，都曾相继曝光椰子水行业存在的掺假、虚标等各类问题。
椰子水赛道已大火多年，如果行业乱象不能彻底根除，一旦消费者的信任被严重透支，有可能整条赛道都将昙花一现。
4成生产企业有问题
好像就在不经意之间，这几年椰子水快速占领了各大渠道，并凭借天然电解质、低糖等卖点，成为了饮料行业增长最快的细分品类。
但是，消费者购买的椰子水，真是商家宣称的“天然纯椰子水”吗？
上周，广东省市场监督管理局公布了对全省椰子水生产企业的全面排查情况，对该省椰子水生产端进行了一次全面体检。
本次广东省的排查，主要聚焦四个方面：
生产过程中是否存在违规添加香精、食糖、水等掺杂掺假的行为；是否存在以椰浆、椰子汁、椰子水饮料冒充“100%椰子水”的行为；标签配料表与实际投料是否一致；是否严格落实原料采购验收、生产过程控制等食品安全管理制度。
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