让国人吃得起，也能方便买到价格廉宜的餐食，是政府关注的重点。不过当局不会直接管制食品价格，而是通过促进公平竞争和扩大食品进口来源，让消费者有更多选择。
另外，国家环境局也正同新加坡企业发展局合作，探讨为小贩整合采购食材的可能性，以降低成本。
新加坡超过九成食品依赖进口，容易受到全球价格波动影响，而强行压低食品价格，虽然能暂时减轻负担，但也可能让面对成本上涨的供应商、餐饮业者和小贩，更难经营下去。
永续发展与环境部高级政务次长吴函燕今天（9日）在国会回应议员就我国粮食问题提出的动议时说：“政府不会直接管制食品价格，而是通过维持公平竞争、扩大食品来源和消费者选择，并为最有需要的家庭提供针对性援助，让国人长期负担得起食品开销。”
吴函燕表示，我国目前全岛超过120座小贩中心，能方便国人找到负担得起的餐食。政府会继续投资兴建和提升小贩中心，同时给予小贩协助，确保他们能够继续满足国人的需要。
针对有议员建议打造一个小贩集体采购平台，让食材采购价格更具竞争力，吴函燕表示，一些社会企业小贩中心的营运商已为小贩提供集体采购安排，并以优惠价格供应主要食材。
不过，考虑到小贩经营模式不同，集体采购未必适合所有小贩，当局将探讨相关做法的可能性。若能帮助小贩节省成本并带来实际效益，当局会继续给予支持。
检讨食品包装标示 减少食物浪费
另外，食品局也正研究，是否允许一些过了“最佳食用日期”但仍可安全食用的食品捐赠出去，以减少食物浪费。
政府目前多管齐下，鼓励公众按需购买和点餐、把多余但仍可安全食用的食物转赠他人。
食品包装上的日期标示包括“指定有效期（used by）”和“最佳食用期限（best before）”等。目前国际上并没有统一准则，说明食品有效日期过了多久之后，还能安全食用。
食品局今年起同业者交流了解相关情况，并正探讨在确保食品安全的情况下，是否能把过了“最佳食用日期”，但仍可安全食用的食品捐出去。
吴函燕说，这么做有助重新分配食物，而不是将它们丢弃。更多详情将在明年公布。
评论 (0)