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如今，大家生活节奏越来越快，就连吃饭也从细嚼慢咽变成了快速果腹，方便、快捷的中式快餐顺势而生——
它既保留中餐的灵魂，又适应快餐对效率的要求，成为一门“快而不糙”的饮食艺术。
当我们去了解中式快餐的渊源，就能看到其背后令人垂涎的中华饮食智慧。
每一份“不糊弄”的中式快餐，都能让大家达成共识：
干饭，我们是认真的！
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麻辣烫
被东北人发扬光大的四川美食？
麻辣烫，近几年的中式快餐顶流，在各地有着迥然不同的做法。然而，众多地方麻辣烫中最“称霸”全国的，还得是东北麻辣烫。
不过，东北麻辣烫，其实来自四川乐山岷江畔的牛华镇（2025年5月中国食品工业协会正式认定）。
位于岷江、青衣江、大渡河三江汇流处的乐山大佛
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