大腸癌年輕化+高發生率 腸道菌叢失衡＋膳食纖維不足成警訊

大腸癌常年位居國人罹患癌症前三名。根據衛福部最新資料，112年新增大腸癌個案超過1.9萬人，平均不到半小時就有一人確診，年輕族群發生率20年來成長1.7倍。

台灣腸道醫學會理事長郭昭宏指出，大腸癌其實有很大的因素是家族因素，但年輕族群有時候找不到家族性，我們就發現，有可能是跟腸道菌叢失衡，我們叫做 dysbiosis 有關係。當然，其中膳食纖維的攝取量不足，應該是一個很大的因素。

的確，調查顯示，八成國人水果攝取不足，超過九成民眾膳食纖維不夠，其中19到44歲青壯年族群的水果攝取達標比例，大幅下降23%。長期便祕和發炎性腸道疾病，都會提高罹癌風險，加上長期西化的飲食習慣，尤其每到中秋節燒烤聚餐，紅肉加上高溫烹調，更加重腸道壓力。

所以中秋烤肉時，台灣腸道醫學會秘書長李柏賢建議，要多攝取一些高營養密度的蔬菜、水果，像是綠色的奇異果。因為綠色奇異果裡面其實含有奇異酵素，根據研究，奇異酵素可以幫助我們分解蛋白質，所以可以幫助消化。他還說，在這些水果裡面的可溶性跟不可溶性的纖維，它不但可以幫助排便，也是好菌喜歡吃的食物。也就是因為累積了許多科學證據，2025年綠色奇異果獲得了歐盟健康聲明的核准。

綜合來說，高營養密度、高膳食纖維、每天攝取，從早餐開始，是補充水果最重要的關鍵。台灣腸道醫學會理事長郭昭宏分析，膳食纖維可以作為益生菌很重要的一個能量來源，我們叫做益生元。它另外一個好的作用，就是會有一些酵素。一天攝取大概10克的膳食纖維，大概就可以充分地應付我們消化所必須的一個酵素。

提醒大家享受大餐的同時，也別忘記補充足份水果，做好腸道保健，遠離疾病威脅。