“小酌怡情、大饮伤身”，喝酒有没有安全量？

既然酒精伤身、致癌风险明确，为何“喝酒养生、活血暖身”等说法仍广为流传？

长久以来，“小酌怡情，大饮伤身”的观念深入人心，不少人坚信少量饮酒无害，甚至能助眠、活血。但《自然·健康》期刊的一项研究推翻了这一说法。美国华盛顿大学等研究人员整合60余年843项研究数据，系统分析酒精与20种健康问题的关联后证实，酒精不存在安全摄入剂量，即便是微量饮酒，也会增加癌症等慢性病的发病风险。

01饮酒关联多系统疾病

北京大学人民医院肝病科主任医师封波表示，从临床观察来看，30~60岁男性是饮酒致病的高发人群，职场应酬、情绪疏解、亲友聚会等场景催生的习惯性饮酒，让很多人形成潜在酒精依赖。

“长期饮酒会伤及全身。”天津医科大学总医院全科医学科副主任医师刘沛解释，酒精是明确的致癌物，致病谱系极广，除肝损伤外，还会诱发肠胃损伤、酒精性心脏病、神经系统病变及多种恶性肿瘤。

为直观体现不同饮酒量的危害差异，上述研究将酒精与各类疾病的关联，按风险强弱划分为五个等级，等级越高代表饮酒致病风险越高、证据越确凿。结果显示，研究涉及的20种疾病对应其中四个风险等级。

五星级（最高风险，风险增幅超85%）：咽癌。长期饮酒人群的咽癌患病风险，比不饮酒人群至少高出105%；每日摄入折合76克纯酒精（约七八杯酒），咽癌患病风险可达普通人群的4.24倍。