热门儿童零食中污染物含量令人担忧

家长们都知道，包装零食能方便快捷地满足孩子们的饥饿感。但这些产品实际含有的成分可能与标签上标明的有所不同。《消费者报告》的一项最新调查发现，一些广受欢迎的儿童零食中含有潜在的有害污染物。

今年夏天早些时候，《消费者报告》的测试发现，一些流行的加工零食中含有高浓度的添加剂和污染物。现在，《消费者报告》的食品安全科学家们对专门针对儿童销售或儿童常吃的零食进行了更深入的研究。

《消费者报告》测试了 21 种包装好的儿童零食，发现其中 14 种至少含有一种令人担忧的化学污染物，包括丙烯酰胺或邻苯二甲酸酯。

丙烯酰胺是一种化学物质，在某些食物经高温烹饪和加工过程中会自然生成。一些健康组织根据动物研究将其视为可能的人类致癌物。《消费者报告》发现，包括格兰诺拉麦片棒、薯片、椒盐卷饼甚至全麦饼干在内的几种零食中丙烯酰胺含量令人担忧。