开水烫一下餐具能杀菌？

开水烫一下餐具能起到杀菌作用？多吃高钾食物，不仅掉秤更快，还能帮助减脂？国庆假期到来前，来看看新鲜出炉的9月科学流言榜吧！

科普之路任重道远。每月科学流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布，得到中国科普作家协会科技记者与编辑专业委员会、上海科技传播协会、北京市科学技术研究院科技情报研究所的支持。本期科学流言榜为总第150期。

1.用硬毛牙刷或电动牙刷，刷牙更干净？

流言：用硬毛牙刷、电动牙刷，刷牙更干净。

真相：硬毛牙刷和软毛牙刷各有利弊，因人而异。举个简单的例子，我们平时吃完饭后如果马上洗碗，那么，用百洁布就能轻松地把碗洗干净；但是，如果碗碟已经放了好几天，这时就需要先浸泡、再用钢丝球用力清洁才行。刷牙也是同样的道理。

如果口腔卫生状况良好，使用软毛牙刷就能把牙刷干净，而且感觉比较舒适，对牙齿的磨损较小；但如果口腔卫生状况较差，经常喝茶、喝咖啡，有较多色素沉着，这种情况下使用软毛牙刷可能就达不到有效清洁的目的了。

电动牙刷和普通牙刷的区别，就像洗衣服时用洗衣机还是手洗。一般来说，电动牙刷刷得更“快”一些。打个比方，想要清除50%的牙菌斑，用电动牙刷可能需要2分钟左右，用手动牙刷则需要3分钟左右。大家可以根据自己的需要来选择。无论使用哪种牙刷，在刷牙时都要做到“面面俱到”。