社群平台Thread出現一則引發關注的咖哩貼文，有網友分享一鍋自製咖哩，配料中竟出現「百頁豆腐」，並配文寫下「齁！到底誰咖哩會+百頁啦」，短短幾小時內吸引大量網友回應，意外掀起咖哩配料正統性之爭。從照片中可見，該鍋咖哩湯汁濃郁，內含紅蘿蔔、馬鈴薯等經典配料，但湯匙撈起的卻是吸滿咖哩醬汁的百頁豆腐。原PO崩潰的語氣加上頭暈表情符號，讓網友瞬間分成兩派，一派認為百頁豆腐Q彈多汁，吸滿咖哩醬根本是被低估的隱藏版配料，另一派則堅持咖哩的靈魂只有馬鈴薯、紅蘿蔔和肉，百頁豆腐亂入根本是邪教。請繼續往下閱讀... displayDFP('ad-PCIR1', 'pc'); displayDFP('ad-IR1', 'm'); 此文也反映出台灣家常料理的獨特現象，許多家庭的咖哩為了清冰箱，常會加入玉米筍、貢丸、酪梨等非典型食材，形成所謂的「台式混搭咖哩」。留言區就有不少網友自首「素咖哩就會放百頁了，我吃過」、「味道完全進不去，咬到時那個落差超不爽」，讓原本的抱怨文演變成各家暗黑咖哩配料大公開。究竟咖哩加百頁豆腐是創新還是災難，至今仍無定論。同樣的，咖哩拌不拌，根本也是飯桌上至今無解的一大爭議，跟香菜、火鍋芋頭、粽子南北戰同等級的食材之爭。 在 Threads 查看
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