▲「2026金門粥糜節」現場聚集了各鄉鎮共15家在地粥糜老店與排隊名店。（圖／記者鄭逢時攝）
記者鄭逢時／金門報導
金門縣政府於10月3日在後浦十六藝文特區隆重舉辦「2026金門粥糜節」開幕式，以「一碗粥，暖金門」為核心精神，活動為10月3日及4日。今年活動特別擴大規模，串聯全金門五個鄉鎮的在地店家與粥糜市集，打造豐富多彩的飲食文化盛宴。
第一天就吸引了眾多本地民眾及各地遊客，現場更規劃了創意粥品競賽、民眾人氣票選以及實境解謎等多元體驗，邀請廣大鄉親與遊客齊聚後浦街區，透過一碗溫暖的熱粥深刻感受金門濃濃的人情味與美食底蘊。
活動最吸睛的重頭戲莫過於「粥糜放題」，民眾只需花費200元購買活動限定套組，即可獲得活動專屬粥碗及精美購物袋，現場還加碼贈送50元悠遊付回饋券。換算下來，等於只要150元就能無負擔吃到飽！本次活動集結了15家在地粥糜老店與排隊名店，讓參與者不必辛辛苦苦四處排隊，就能一站式輕鬆吃遍金門各鄉鎮的特色粥品，從養生素食粥到風味濃郁的各類鹹粥應有盡有，完美呈現金門飲食文化的豐富面貌。
除了令人垂涎的美食，現場進行的「金門粥糜王選拔賽」學生組競賽同樣熱鬧非凡。青年學子發揮創意，嚴選金門在地食材入菜，最終由內埔農工「內農家政金粥爭鋒」榮獲金粥獎，臺北城市科技大學「最愛金門貢糖」與穀保家商「芋來芋有料」分獲銀、銅粥獎，而現場試吃票選的「人氣粥糜王」則由金門農工「不會煮粥」團隊奪得。此外，即日起至10月31日登場的「粥糜實境解謎」更引領民眾走入巷弄，在解謎關卡中細細品味金門的故事與歷史景點。
▲財團法人中衛發展中心詹偉正執行副總經理與經濟部商業發展署服務發展組蔡群儀組長現場品嚐金門粥糜。（圖／記者鄭逢時攝）
金門縣政府表示，粥糜不僅是在地人的日常飲食，更承載著深厚的生活記憶。今年透過粥糜放題與數位行銷等創新形式，成功吸引大量人潮並帶動在地產業交流。現場也準備了豐富的互動兌獎活動，包含漢服體驗、粥糜主題拍貼機及拍立得相機等好禮。市府未來將持續深化地方特色品牌塑造，讓金門傳統的飲食文化化為旅人心中最溫暖的記憶，為在地產業注入源源不絕的發展動能。
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