
逾300年歷史的茶果嶺村,將清拆興建公屋。政府已陸續收地,村內居民紛紛遷出、店舖陸續結業,當中存在了超過半個世紀榮華冰室及開記(協和)冰室,於今日(4日)迎來最後一天營業。兩間冰室今日早已座無虛設,門外的人龍十分長,有客人稱等了1個半小時,才能入內享用美食;有食客直言,老闆及老闆娘「好似自己的阿爺阿婆對自己咁嘅感覺!」
間中會過來茶果嶺村的梁小姐指,不管開記或榮華都會幫襯。她稱,兩年前知道茶果嶺村快要清拆,因而過來感受一下,直至到開記食飯後,感受到老闆鍾叔及鍾太的人情味。由於自己家住藍田,位置甚近可以行過來,故自兩年前起不時過來食飯。由於鍾叔已記得她,故覺得鍾叔 「好記性」。對於這條歷史悠久的村落,梁小姐覺得一下子拆了好可惜。由於今日太多排隊,仍希望可以食到。
她指,開記的「茶底」與外間的食店不同,曾試過老闆娘得知她大讚「凍檸茶好好飲」之後,即沖多一杯送給她外帶,「已經唔知仲有邊度可以搵到呢啲人情味,會繼續去一些老式店尋找。」她直言老闆及老闆娘「好似自己的阿爺阿婆對自己咁嘅感覺!」
今年28歲的KEITH,由出世至今也住在觀塘。他憶述,小時候爸爸有帶他由家中步行到鯉魚門石礦場,會經過茶果嶺村;長大後又有與朋友踩單車等經過,故對此處也有回憶,但坦言自己後生,故回憶不深。
今年28歲的KEITH,由出世至今也住在觀塘。他憶述,小時候爸爸有帶他由家中步行到鯉魚門石礦場,會經過茶果嶺村;長大後又有與朋友踩單車等經過,故對此此也有回憶,但坦言自己後生,故回憶不深。(方承恩攝)當他知道冰室要結業後,今日與朋友駕車過來「送別一下」。他如常點了「普通茶記嘢」,如火腩飯及西多士等,他形容「味道唔錯」,西多的中間更夾了層花生醬。
他認為冰室結業很可惜,因舊式茶餐廳香港買少見少,現時只餘下大集團,不過他亦明白「無計啦,要隨時代變化」。今日他與朋友消費了約140幾元,並特意留起手寫收據,「好似畢業證書咁鑲起佢」。因自己很喜歡舊香港文化,得悉最後一日如此多人來送別,都感到好開心。
今日KEITH(右)與朋友消費了約140幾元,並特意留起手寫收據,「好似畢業證書咁鑲起佢」。(方承恩攝)家住將軍澳的開記熟客黃先生,今日一家五口齊齊到開記開餐。他指自己食了十多年,是有一次無意間駕車駛經幫襯,就此成了熟客:「除了客人關係,我們也是朋友,間中會打電話慰問。」他常來的原因很簡單:「感情味多啲」,而且以前冰室門外可以泊車,很方便。對於開記的美食,「支裝維他奶、多士、雞翼尖!」他受訪時仍在排隊,他指已排隊了一小時,「希望仲有貨啦」。
熟客黃先生講述常來的原因簡單:「感情味多啲」,而且以前冰室門外可以泊車,很方便。對於開記的美食,「支裝維他奶、多士、雞翼尖!」(方承恩攝)熟客余先生指,因在附近工作,故在光顧了開記5、6年。今日特意返來與鍾生「打個招呼、SAY個BYE」。他最喜歡該店的西多士。不過,對於茶果嶺村的認知,余直言「同一般人差不多,因不在此居住,主要來食東西」。
熟客余先生指,因在附近工作,故在光顧了開記5、6年。今日特意返來與鍾生「打個招呼、SAY個BYE」(方承恩攝)年紀輕輕的WILSON,去年年底來過榮華冰室一次。他認為該店好古老:「難聽啲講係殘舊」,但亦因此變得有味道:「檯、凳也是木造」。他憶述,去年是下午來,只得老闆一個人、客人亦只有他一個。他點了一份熱奶茶、西多士,認為份量很少但價錢很便宜,又認為「味道與外面的不一樣」。
是以今日再次過來,多吃一次獨特的西多士。他指老闆「好親切、親力親為、好健談、好NICE」。「今日本身想食餐蛋麵,但賣晒,得返腸蛋麵。他又指,排了1個半小時才能入座。
WILSON指今日本身想食餐蛋麵,但賣晒,得返腸蛋麵。他又指,排了1個半小時才能入坐。(方承恩攝)榮華食客嚴先生今次是第一次來,因之前COVID(新冠疫情)時曾經來過,但當時無開門,所以趁今日最後一天,想來試食餐蛋麵之類的「經典茶記嘢」。 他指,是上網看資料,得知市區難得有隱世舊店,甫入店後:「好似停留咗30至40年之前」,認為這是難得的景象、「呢啲先係香港」。
茶果嶺村將清拆|64年榮華冰室結業 食客排長龍 老闆難捨街坊情茶果嶺村收地|地政總署入村處理5戶 1人疑威脅用武力被帶到警署
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