蒸蟹驚見14顆黑珠！ 漁民：聞所未聞

嘉義市一位江姓民眾日前在網路水產電商購買5隻活蟹，蒸熟後竟在其中一隻螃蟹體內發現多達14顆疑似鋼珠的黑色珠子，消息曝光後引發熱議。儘管有人懷疑是業者為增重而刻意塞入，但資深漁民與業者均表示聞所未聞，認為螃蟹嘴巴太小，根本無法塞入異物。

江姓民眾在網路水產電商購買了5隻螃蟹，每隻售價200元，準備在秋天享用肥美蟹肉。然而當他將螃蟹蒸熟後剖開，卻在其中一隻螃蟹的蟹鰓與蟹肉之間，發現了14顆有如BB彈大小的黑色珠子，讓他相當震驚。

對於這起罕見事件，餐廳業者表示，第一時間的反應是感覺造假，因為覺得好像不大可能會有鋼珠在螃蟹體內。資深漁民也認為從未見過這種情況，強調螃蟹的嘴巴太小，根本吞不下去，若要硬塞，螃蟹就會死掉。攤商同樣表示，塞進去這種事情是不可能的，根本塞不進去，硬擠螃蟹會死掉。

從漁民到餐廳業者，都對此事聞所未聞。雖然一度有人懷疑是業者為了增重賣錢，刻意將珠子塞進螃蟹體內，但這樣的說法立刻遭到行家排除。由於螃蟹的嘴巴太小，除了吞不進去之外，身上也沒有縫隙可以將珠子塞入體內，因此唯一的可能性，就是珠子來自螃蟹本身。

東石魚市場承銷人許貿捷表示，根據文獻記載，這種甲殼類動物體內會有血藍蛋白，血藍蛋白裡面含有銅離子，銅離子凝結後就會變成灰藍顏色，但這也只是文獻上看過而已。然而民眾買到的問題螃蟹，部分珠子泛著金屬光澤，與文獻描述似乎仍有差異。

由於江姓民眾事後已將螃蟹丟棄，加上賣家已重新補上一隻螃蟹，這起罕見的螃蟹藏珠事件，若確定並非人為所致，只能說世界之大，無奇不有。