以过硬品质和可持续价值链树立良好信誉
2026年巴黎国际食品工业展览会于2026年10月17日至21日在巴黎北郊维勒班展览中心(Paris NordVillepinte)举行。今年展会继续成为全球食品行业企业、经销商和专业人士相聚交流的重要场所。
越南企业在展会上带来了多种农产品和加工食品，展示越南的生产与加工潜力，同时寻求拓展法国及欧洲市场的机会。
越南展区面积达354平方米，汇聚38家企业，规模创历届之最。（凯旋 摄）由越南工贸部贸易促进局组织的越南代表团今年共有38家企业参展，展示面积达354平方米，规模创历届之最。
展会开幕的头两天，越南展位就吸引了众多国际客商驻足参观和了解产品及洽谈业务。这为越南企业与进口商直接交流、了解市场需求、进一步展示越南产品的优势创造了机会。
越南农产品深加工产品在展会上受到国际采购商关注。（凯旋 摄）越南驻法国大使馆商务参赞、经济商务处首席代表武英山在接受越南《人民报》驻法国记者采访时表示，越南企业积极参加2026年巴黎国际食品工业展览会，在展示形式和参展产品结构方面均有明显创新。除传统产品外，许多企业还推出了更符合当地消费者口味和消费偏好的深加工产品，产品种类涵盖多种加工腰果以及冰淇淋等新品。
越南驻法国大使馆商务参赞、经济商务处首席代表武英山。（凯旋 摄）武英山先生认为，在欧盟不断提高进口食品准入要求、更加注重高附加值和可持续发展产品的背景下，这一发展方向是符合市场需求的。欧洲市场潜力巨大，但越南企业要有效开拓这一市场，就必须持续提升产品质量、改进产品设计，更好地满足市场标准。
2026年巴黎国际食品工业展览会也表明，越南产品的优势不仅在于丰富的农业原料资源，还在于开发更高附加值产品的能力，以满足消费者多样化的需求。
美芳食品有限责任公司（My Phuong Food）就是其中一例。该公司专门生产椰子制品，并将椰子与芒果、榴莲、咖啡及越南各类农产品坚果等天然原料相结合，开发多种产品。
美芳食品有限公司总经理梅氏意儿在接受越南《人民报》采访时表示，尽管这是公司首次参加巴黎国际食品工业展览会，但其产品此前已进入欧洲市场。
本公司从创立之初就确立了出口导向的发展战略，美芳食品的工厂体系已通过英国零售商协会认证（BRC）、FSSC、清真（Halal）和SMETA等相关认证。目前，该公司产品已远销20多个国家，并进入欧洲5个国家的超市销售。
美芳食品有限责任公司总经理梅氏意儿在展会上介绍本公司的椰子制品及各类深加工产品。（忠兴摄）在本届展会上，美芳食品公司展示了烤椰子饼及以椰子和大米为原料的各类糕点糖果，其中还包括面向注重健康的消费者推出的无糖产品。梅氏意儿女士表示，这些产品受到参观者的关注，体现将本土原料与新消费趋势相结合的潜力。
美芳食品以当地五星级“一乡一品”（OCOP）产品为基础，通过提高生产标准、积极参与国际贸易促进活动，逐步拓展市场。梅氏意儿女士认为，政府和贸易促进局的支持对中小企业具有切实意义，有助于企业推广品牌、对接合作伙伴并寻找稳定的销路。
梅氏意儿女士认为，利用国内原料开发深加工产品，不仅有助于提升农产品附加值，还能向国际市场展示当地形象和生产能力。
在高端大米领域，PAN集团旗下成员企业的越南种子集团（Vinaseed）在2026年巴黎国际食品工业展览会上展示了VJB（玉娘米）和VJ系列产品，瞄准欧洲高端消费市场。
Vinaseed集团大米业务销售总监杜文通。（忠兴 摄）Vinaseed集团大米业务销售总监杜文通表示，大米品质不仅取决于品种，还与原料产区的管理和收获后处理技术密切相关。稻谷收获后须在8小时内送至烘干设备进行烘干，以确保原料品质。
越南种子集团建有3家工厂，年总产能达20万吨，并获得BRC、FSSC 22000、FDA和Halal等认证。企业注重对整个价值链的管控工作，涵盖品种研发、种植、加工、包装和分销等环节。
越南种子集团并不满足于将大米作为普通农产品销售，而是致力于打造定位清晰、突出品质和营养价值的产品系列。杜文通先生表示，企业的目标是提供优质大米产品，同时赢得国际消费者的长期信任。
与此同时，越南Vilaconic股份公司的产品已出口至100多个国家，今年首次参加巴黎国际食品工业展览会。该公司总经理助理阮国兴表示，公司的优势产品包括特色大米、ST25大米、茉莉香米、胡椒以及多种农产品加工制品。
Vilaconic股份公司总经理助理阮国兴接受媒体记者采访。（忠兴 摄）为满足欧盟市场的要求，Vilaconic积极建设标准化原料种植区，从种植初期就加强管理和控制，确保各项安全指标达标，尤其是农药残留指标。阮国兴先生表示，主动掌握原料供应有助于企业更好地控制产品质量，提高满足欧洲进口商严格要求的能力。
这些企业的实践表明，提升越南商品的国际影响力，不仅要将产品推向国际市场，还需要持续加大对产品质量、技术和生产标准的投入，并针对不同细分市场打造相应的品牌。
努力在国际市场站稳脚跟
越南企业代表与国际合作伙伴交流，探寻拓展出口市场的新机遇。（凯旋 摄）除了生产能力外，组织分销和维持与国际合作伙伴的联系，也是越南商品拓展国际市场的重要因素。
越南H.A.G国际有限责任公司主要从事贸易、商品供应以及越南特色农产品和食品的出口分销业务。该公司总经理阮氏南河在接受越南《人民报》记者采访时表示，本公司与越南国内生产企业合作，将越南产品销往西欧、中欧和东欧等多个市场。
H.A.G（越南）公司的一项经营策略是，将多个信誉良好的越南品牌产品整合在同一批货物中，以满足合作伙伴对进口批量的实际需求。这一模式有助于生产企业，尤其是供货规模有限的企业，更便捷地对接国际客户，同时优化出口成本。
越南企业向国际合作伙伴和进口商介绍优质产品。（凯旋 摄）阮氏南河女士表示，参加巴黎国际食品工业展览会、德国科隆食品展(Anuga) 和泰国亚洲国际食品展（THAIFEX）等展会，还有助于企业了解产品展示方式、展位设计、消费者偏好以及市场营销策略。这是企业不断学习和积累经验的必要过程，有助于提升服务质量和国际市场竞争力。
然而，在欧洲市场打造品牌，不能仅依靠参加少数几场贸易促进活动。越南胡椒与香料树协会（VPSA）主席黄氏莲表示，该协会组织15多家企业参加2026年巴黎国际食品工业展览会，旨在推介越南香料产品，拓展与国际合作伙伴的联系。
越南在胡椒、肉桂等产品方面具有优势，姜黄、生姜、八角、辣椒等产品也具有较大发展潜力。然而，黄氏莲女士表示，2026年越南香料对欧盟出口面临诸多困难，出口额同比下降约3%，其中对德国出口下降19%，对法国出口下降超过50%。
尽管如此，越南企业在产品质量和满足技术标准要求方面已取得积极进展。黄氏莲女士在接受采访时提供的数据显示，2026年，越南香料行业仅收到欧盟针对胡椒和肉桂发出的4次预警，较上一年全年50多次的预警大幅减少。
这一结果表明，质量管控和遵守进口规定直接影响企业能否在相关市场站稳脚跟。对于农产品而言，信誉不仅取决于单批产品的质量，更取决于供货过程能否始终保持稳定和一致。
越南胡椒与香料树协会主席黄氏莲接受媒体记者采访。（忠兴 摄）黄氏莲女士认为，企业应连续多年坚持参加国际展会，逐步建立与合作伙伴之间的信任。企业不应期望参加一次展会就能立即获得订单，而应将其视为长期市场开拓战略的一部分。
基于这一实际情况，越南胡椒与香料树协会希望有关管理部门研究制定更加灵活、贴近企业实际需求，并具有3至5年长远规划的贸易促进政策。在运输成本上升、地缘政治冲突不断、世界经济形势多变的背景下，要持续开拓重点市场，既需要企业自身的努力与相关配套支持措施相结合。
规模创历届之最的越南参展展区为越南企业展示产品、寻找合作伙伴、宣传越南食品产业实力创造了更多机会。从优质大米、香料到利用本土农产品开发的深加工产品，越南商品正逐步从发挥原料优势转向以产品质量、特色和信誉赢得市场。
法国巴黎国际食品工业展览会（SIAL Paris）是全球食品饮料行业规模最大的专业贸易展之一，每两年在法国规模最大的会展中心——巴黎北维勒班特展览中心举办一次，成为全球食品行业的生产商、进口商、分销商及合作伙伴的盛会。
2026年展会于10月17日至21日举行。越南工贸部责成贸易促进局组织38家越南企业参展。越南国家展区面积达354平方米，参展面积和企业数量均创历届之最。
参展企业展示了优质大米及大米制品、腰果、新鲜及罐装蔬果、胡椒、肉桂、八角、果汁、浓缩水果制品、休闲零食和各类加工食品等产品。越南展区以“World-Class Produce”和“Global Food Powerhouse”为主题，突出越南食品产业的产品质量，以及生产、加工和供应能力。
通过参加展会，越南企业能够推广自身品牌，与国际进口商和分销商建立联系，了解消费趋势和市场标准，从而寻找扩大出口和提升越南产品价值的机会。
(完)
忠兴-凯旋
越南《人民报》驻法国记者
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