央视315晚会撼不动麦当劳？

消费者仍然支持“不合格”的麦当劳，只是在食品质量普遍偏低的中国市场下的一种无奈之举。

央视315晚会至今年已经办了22届，22年来，不知道有多少企业折在央视315之夜放出的“黑天鹅”上，以致企业界几畏央视315如虎，每逢3月15日临近，都纷纷四处打探消息，又是投广告，又是找公关......但麦当劳的例子表明，只要企业自身产品、服务质量够硬，一般的小纰漏其实不足为惧。

怕只怕在一年只有一天315的中国这个质量“沼泽地”上，被天天315锤炼出的美国麦当劳也因为消费者的包容与宽容而学会“降维竞争”，重新为中国消费者量身定做低于国际标准的新标准，以致最终越陷越深，把国际大牌的一世英名都毁在中国。

每年的央视3・15晚会，都是很多企业的“黑天鹅”。因为其国家电视台的强大影响力，被央视突然披露丑闻的企业，常常立刻遭遇市场上的惨重损失。比如去年3・15曝光的双汇“瘦肉精事件”，之后的十五天，双汇销售额平均每天损失1亿元，股票亦出现三个连续跌停且一度跌破大股东履行要约收购56元的预定价格。

但今年同样被央视3・15揭丑的麦当劳，结局却全然不同。据媒体报道，3・15晚会之后，各地记者走访麦当劳，发现生意依旧火爆。在被曝光的麦当劳三里屯店，甚至一边有记者和工商局的人员在质询，一边消费者还在排队购买和笑吃笑喝。有顾客表示：被曝光出来的问题并不严重，不妨碍自己继续在麦当劳消费;相较于之前被曝光出来的其他食品的安全问题，以及很多卫生条件明显不合格的国内餐厅，麦当劳这点问题“根本不算问题，反而更让人放心”。而在美股上市的麦当劳股价，也仿佛穿上了防弹衣，当天甚至每股上涨0.75美元。

在互联网舆论上，麦当劳的待遇也与众不同，前段时间蒙牛被爆出含致癌物丑闻后，微博上到处是抵制蒙牛的唿吁，但麦当劳被曝光后，却有不少人主动为其辩护，称“信麦当劳胜过信央视”。

为何央视315丑闻分毫撼不动麦当劳?是因为麦当劳太强大，还是中国消费者太宽容?

麦当劳在315前后的遭遇，足以给中国的企业界上一堂品牌价值课。按全球品牌研究机构Interbrand今年初公布的《2011年全球最佳品牌报告》显示，麦当劳排名最具品牌价值公司的第六名，品牌价值355.9亿美元。而麦当劳在315之后的市场表现，正显示出其品牌强大的抗打击能力以及高顾客忠诚度。

在企业界有两段关于“烧”企业的名言，可口可乐总裁和IBM总裁都曾讲过类似的话：即使一夜之间，我们全世界的工厂被全部烧掉，但只要我们的品牌在，一夜之间又可以全部恢复。麦当劳在丑闻面前的表现同样也印证了这一点。

央视315晚会至今年已经办了22届，22年来，不知道有多少企业折在央视315之夜放出的“黑天鹅”上，以致企业界几畏央视315如虎，每逢3月15日临近，都纷纷四处打探消息，又是投广告，又是找公关......但麦当劳的例子表明，只要企业自身产品、服务质量够硬，一般的小纰漏其实不足为惧。

当然，麦当劳之所以能在315丑闻后屹立不动，还有个国情问题。以央视曝光的麦当劳销售过期食品的细节看，如果放在对食品质量普遍要求较高的美国市场，或许就能引起轩然大波，导致股价暴跌--君不见美国着名投行高盛这几天仅仅因为前员工的一封揭丑公开信，股价就一日蒸发20亿美元?但在食品质量普遍偏低的中国市场，麦当劳等洋快餐作为饮食服务企业的质量标杆，却缺乏可替代性，消费者会想，麦当劳虽然有不合格之处，但其它饭店只能更烂。所以他们只能下意识地选择继续支持麦当劳，这虽然与崇洋媚外无关，但不能不说也是一种悲哀。最后值得一提的是，消费者的高容忍性对麦当劳来说值得自豪，但却未必是件好事。所谓“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，怕只怕在一年只有一天315的中国这个质量“沼泽地”上，被天天315锤炼出的美国麦当劳也因为消费者的包容与宽容而学会“降维竞争”，重新为中国消费者量身定做低于国际标准的新标准，以致最终越陷越深，把国际大牌的一世英名都毁在中国。(信海光)

注：降维竞争出自科幻小说《三体》，指高端文明为了适应生存而主动进行自我蜕化的竞争方式。

每年一到315这个日子，很多企业就五嵴六兽、如坐针毡，主要是因为这个日子虽然不是什么纪念日，倒很可能成为丧葬日，一旦被央视315晚会点名批评，很多企业就算还没做到头儿，至少也元气大伤。315晚会如一柄达摩克利斯之剑悬在企业头上，让人觉得不寒而栗。

晚会是不是好事儿，咱们下面再说，先说说今年晚会所出的怪事。

今年的315晚会最大的亮点是曝光了麦当劳，而且是央视记者卧底调查得来的结果。这个结果有意思的地方在于，这不像是个曝光性调查，反倒像个软广告：没有使用不良原料，不用地沟油，厨房比绝大多数地方干净，被曝光的新闻点之一，居然是炸鸡翅过期了一个多小时----按麦当劳的规矩，这就已经不合格了。他们的规矩是炸好之后30分钟卖不出去就要扔掉。您说，国内有多少家餐饮行业能做到这些?

既然国内大多数餐饮企业做不到，而大家都觉得做到这些已经很不错了，也就无怪很多人在接受调查时表示，自己还会去吃麦当劳，甚至有人专门组团去吃。

按理说，麦当劳自破规矩，总要遭到抵制，但我们这些可怜的消费者发现，哪怕是破了规矩的麦当劳，其底线也远在许多没被曝光的企业之上。倒不是说夸奖洋快餐，而是在目前的状态下，消费者觉得有底线的流氓总比没有底线要好。

说起来咱们老百姓也是挺可怜的，在比烂的环境中，只要是稍微不那么烂的企业，都觉得已经很可珍贵了。看上去我们就像一帮受虐狂，稍微温柔一点就能感激涕零。而一个受虐狂的养成是不容易的，必然会经历诸多磨难才行。无论是地沟油还是过期食品，以至于三聚氰胺、瘦肉精的洗炼，都证明一些企业在无底线的路上一路狂奔，不断刷新社会承受度的低标。于是，大家看到任何多少还有良心的企业，都跟看见好人似的。

现在说说这个315晚会。

之所以315晚会让这么多企业关注，除了央视巨大的影响力之外，更多的是这种每年一次的集中曝光夺人心魄，产生了一种极端的传播效应。当一件事只有在一个特定的日子才能让人关注，这件事肯定是出了问题，连带着社会也出了问题。与此相似的日子，我们有的是，比如植树日什么的，都是在这一天干活儿，过后就几乎悄无声息。所以，您平时看见的诸多不文明行为，也就不奇怪了。

如果某个监管行为是好的、有效的，但却总是集中在一年中的某一天出现的话，我们大概就有理由问一下为什么。事关舆论监督，原本是要经常做的，为何现在315晚会几乎成了消费者们唯一能够出气的集中爆发点?而就从曝光麦当劳事件来说，偌大的中国，有无数恶劣情况出现，竟只抓住了麦当劳这么一点裤脚。不是说麦当劳不能曝光，而是原本就这么一个狂欢日，出来的还是山寨版的桑巴舞。

所以，我在这里说个故事来结束这个评论吧。据说，有个教授做讲座时，提到夫妻生活次数与幸福感有关，并且让台下举手证明。果然是每周两次的人幸福感高于每周一次、每月一次的，但最幸福的居然是一个一年一次的人。他的理由很简单：就是今天、就是今天。对消费者来说，只在315这一天“最幸福”，是何等压抑!