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农药门牵出“农残说” 双轨制成罪魁

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4月24日名为“绿色和平”的国家环保组织发布了一份对立顿茶叶(袋泡茶叶)抽样调查结果。随着立顿陷入“农药门”,中国国内农业部和卫生部双重规定成为所涉茶企和中国茶产业流通协会的“保护伞”。有观察人士呼吁,中国农药标准的“双轨制”,成为茶企“自我保护”的庇佑所,导致茶企不仅“农残”又“脑残”。

在该环保组织的调查结果显示,四分样品中共含有17中不同的农药残留,其中绿茶和铁观音上的农药残留多大13种,茉莉花茶中9种农药残留。单以立顿花茶被检测出的农药灭多威为例,根据《中华人民共和国农业部第1586号公告》规定是违禁农药,但在卫生部颁布的标准中则限定了最大残留限量为3mg/kg。恰恰因为农业部与卫生部的双重标准,“双轨同行”,所涉茶企“无一例外”地表示自身符合国家标准。而此标准,只以卫生部的“宽松规定”为依据。

而茶企罔顾农业部“禁令”,耍小聪明以卫生部规定“马首是瞻”早有先例。“绿色和平”环保组织还有一份报告曾指出,吴裕泰、张一元、中国茶叶、天福茗茶、日春、八马、峨眉山竹叶青、御茶园,以及海南农垦白沙绿茶等九个国内茶叶品牌所售的18份茶叶样本,全部含有至少三种农药残留。其中,有12份样本中含有中国农业部明令禁止使用在茶树上的农药。

若相对于农业部的规定,所涉茶企与茶产业协会的“驳斥”则成了“狡辩”,然相对于农业部的规定来讲,所涉茶企与茶产业协会的“声讨”则变成了为了“合法利益”而采取的“正当自卫”措施。之所以在中国“双轨同行”,茶企不约而同只择其一,是因为相较于农业部的“严令”,卫生部的宽松规定,可以使他们免于提高成本。

据统计,一项农残指标的检测费用150-300元不等,一批茶叶全部指标的检测通常要2万-3万元。若公司从源头控制茶叶农残,如加强茶叶基地建设和毛茶收购检测,甚至是同一发放农药,或建立自己的实验室,那么中间费用及附加费用的增多,则使茶叶的销售成本进一步提高,在价格方面的市场市场竞争力也随之下降。因此,茶企选择了“唯利是图”、“趋利避害”是本能选择。

然而,这种本能选择却“害人害己”。 据调查,在该环保组织提及的17种农药残留中,有7种已被证明可能影响男性生育能力和胎儿健康。从食品安全角度来看,对于长期从事茶叶生产以及茶叶“研究”的协会而言,农药知识的“科普”应是他们的“正餐”才对。那么,无论是所涉茶企,还是协会秘书长的“辩驳”或“担忧”,都显得滑稽可笑。这让中国茶企失了中国市场。同时,若以中国高出欧盟30倍的进军国际市场,也无竞争优势,反而也无法立足国际市场。

由此可见,中国农业部和卫生部的标准不一导致“双轨制”,使得一些“聪明”的茶行业钻空子,为自身找到“合法”的“庇护所”。其实,出现“农残门”并不可怕,可怕的是无理性的“脑残”,尤其是当问题已趋于明朗之时。

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