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美牛案过关最快9月开放

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台湾立法院临时会25日通过《食品卫生管理法》修正案。行政院卫生署食品药物管理局长康照洲表示,莱克多巴胺残留安全容许量评估报告最快两周内会有结果,预计最快在九月中旬可开放含莱克多巴胺美牛进口。

7月26日报道,美牛案三读通过,已消失于量贩、超市通路最多长达一年以上的美牛将重新复出。但多数通路业者基于美牛安全性考量,大多表示没有上架时间表,待配套措施完善后才考虑贩售。甚至有本土超市通路表示,不会积极恢复美牛上架,除非消费者有明显需求。

瘦肉精美牛争议喧扰数月,25日立院临时会终于通过《食管法》修正案。卫生署副署长萧美玲表示,订定安全容许量(MRL)相关作业已在陆续进行,农委会也需配合先解禁莱克多巴胺。卫生署将根据国人膳食习惯最新的调查资料,订定出每日安全摄取上限,后续的强制标示等作业也需时间宣导,从餐厅、夜市、小摊贩等,都会要求标示,相关行政程序至少需要一个月。

至于,含莱克多巴胺美牛到底何时能够开放进口?康照洲则表示,莱克多巴胺残留安全容许量评估报告,约两星期有结果,加上强制标示等后续行政程序,估计含莱克多巴胺牛肉最快在九月中旬可开放进口。

对于安全容许量是否为国际食品法典委员会(CODEX)通过的10ppb?康照洲则说,国际已经公布标准,台湾在2007年也曾公告10ppb,日、韩也是10ppb,若参考国人牛肉摄食量,10ppb是一个参考标准。

针对牛猪分离部分,农委会副主委王政腾表示,考量台湾人猪肉、内脏消费远高于牛肉,农委会一定会做到“牛猪分离”,并借此提升国产牛肉质量,做出产销履历、市场区隔。

美式仓储式量贩好市多过去一直是量贩美牛的最大通路,牛小排、菲力牛排均为明星商品,但自从美牛安全争议爆发后,好市多已停卖美牛长达一年多。好市多经理王友玫表示,针对美牛三读通过,公司采取保守看待,目前尚未讨论美牛重新上架,内部将审慎评估。他也不讳言,澳牛因产量及选择性不及美牛多,停卖美牛后,澳牛与过去美牛的业绩仍有差距。

家乐福指出,过去卖场美牛、澳牛销售占比五五波,停卖美牛后,肉品整体业绩衰退二成,是澳牛补不回来的。

大润发表示,目前还没有上架时间表,但26日公司内部将集合品保、进口、法务等主管召开美牛会议,讨论后续因应措施,做好配套才会重新上架。爱买回应,将视市场状况观察,不会贸然引进美牛。

全联福利中心表示,过去因澳牛吃草食,口感较韧、不若美牛,但现在澳牛透过圈养方式、油花分布较多,口感提升。目前考量到卖场澳牛稳定销售,消费者接受度也高,加上卖场陈列空间有限,除非消费者有明显需求,否则不会积极考虑引进美牛贩售。顶好超市表示,过去美牛业绩量大,若政府法令通过后,近期美牛可望重新上架。松青超市指出,尚待内部进一步讨论评估。

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