韩国农业正进化为创新产业，迎来重大转折点。借助韩国文化热潮，韩国食品（以下简称“韩食”）和农产品受到全球市场的关注度达到前所未有的高度。韩国农村长期存在的老龄化和规模过小等顽疾，正在通过人工智能技术和青年流入寻找突破口。28日在首尔瑞草区aT中心开幕的“2026 A FARM SHOW——创农•归农故乡爱心博览会”，集中展示了农业充满活力的当下与未来。
农业正在摆脱传统产业的束缚，转型为代表性出口产业。随着韩食走红，今年上半年农产品食品和涉农产业出口额突破70亿美元，创历史新高。农水产食品从今年起列入国家20大主力出口品类。农业是拥有无限扩展性和潜力的产业。业界期待农业超越单纯出口初级产品的阶段，进化为开发创新加工食品，将地区历史、文化和旅游融为一体的高附加值融合复合产业。
韩食的全球化若要不局限于一时风潮而真正展翅高飞，必须以农业生产现场的生产率和品质提升为支撑。为此，需要基于人工智能的农业科技和青年富有创意的创业构想。利用先进传感器、机器人和积累数据的智能农场技术，能够自动弥补新手农民经验不足，并为克服气候变化带来的生产危机提供动力。将先进农法生产的农产品与信息技术及食品科技相结合，创造新的附加值，农业正在转变为富有吸引力的青年创业舞台。
农业正超越粮食安全层面，成为肩负国家未来的核心战略产业。破解地方消失危机、为地区社会创造优质就业岗位的关键同样在于农业。政府也表明了将农业培育为战略产业、将农村打造为均衡发展据点的意志。以尖端技术和青年锐气武装起来的韩国农业，应乘着韩食的东风，向“第二个半导体”腾飞，国家层面的有力支持必须跟进。
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