🎬 假貨、洗產地、改效期⋯台灣海鮮產業，為何違法亂象叢生？ft. 元家企業執行長 顏志杰《強者我朋友》E
🦐 海鮮市場造假與產地洗白手法 物種替換與偽裝：業者常將低價魚種冒充高價品種以獲取暴利。例如，大比目魚常被標記為鱈魚，巴沙魚被標記為雪鱈魚（Snow Crab/Pollock），利用消費者對高級魚種的認知差進行欺詐。 產地洗白與海上交易：透過兩岸頻繁的海上交易，業者將中國產海鮮掛名台灣產或澳洲龍蝦轉口至大陸以規避禁令。由於靠近大陸海域捕撈的物種與本地漁獲外觀一致，海關難以辨識產地，導致此違法行為雖難查證卻極為常見。 加工手段偽造新鮮度：使用藥水澎發（Bloating）蝦仁或牡蠣以改變口感並增加重量，其化學含量可達合…