联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议5日在阿塞拜疆巴库通过决议，正式将韩国“腌制越冬泡菜文化”列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。
此前11月，据日本Rocket news网站报道，韩国国内有媒体提前报道称韩国泡菜已被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。对此，联合国教科文组织给予了否定，并表示，非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式，比如口头传统、传统表演艺术、民俗活动和礼仪与节庆等，而泡菜则是一种具体的食物，截至目前还没有任何具体的食物被列入人类非物质文化遗产的名录中。由此闹了个不小的笑话。
但这次泡菜文化申遗成功，韩国就一共拥有16项人类非物质文化遗产，包括宗庙祭礼与宗庙祭礼乐、板索里(韩国传统清唱)、江陵端午祭等。
对于泡菜中文名改为“辛奇”一事，韩国驻华大使馆工作人员对《北京青年报》表示，改名叫‘辛奇’的说法并不准确。并非修改了中文名，而是Kimchi原本没有中文名，因此韩国农水产食品流通公社开发了Kimchi的中文名‘辛奇’”。
韩国为宣传“泡菜文化”一直在付出努力。韩国农林水产部官方网站显示，韩国曾于2011年9月5日发布过一份名为《提高泡菜产业竞争力》的文件，并制定了详细的发展规划。韩国一直致力于向世界宣传“泡菜文化”，还专门为泡菜设立了国家节日。
从1994年起，每年的10月在被誉为韩国的“文化之都”和“泡菜之乡”的光州举行“泡菜节”，时间持续长达一个月。光州还建有“泡菜博物馆”，按泡菜的历史、种类、制作及保存方法、功效等主题划分展厅，展示了泡菜及其文化的文献、考古发现等。11月13日，韩国首尔超过3000人一边随歌起舞，一边腌制了100多吨韩国泡菜，与穷人分享，期望打破最多人一同腌制泡菜的吉尼斯世界纪录。
当中国人在指责韩国人申遗过于急功近利的时候，难道不该反思一下，被看不上眼的泡菜，在韩国都能上升到国家层面的包装推广。作为文化大国的中国，又为那些宝贵的文化遗产付出过多少呢？
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