针对上海福喜食品有限公司涉嫌用过期原料生产加工食品一事，上海市公安局7月23日发布消息称，该公司负责人、质量经理等5名涉案人员已被依法刑事拘留。
7月22日，上海市公安局会同上海市食品药品监督管理局对上海福喜食品有限公司涉嫌用过期原料生产加工食品一事立案调查，并于当日下午约谈福喜集团中国区深加工事业部总经理杨立群。此前，福喜方面曾辩称此次事件是个人行为，但上海市食药监局副局长顾振华表示，“福喜公司的违法行为，并非某个人行为，而是公司有组织的一个安排。对于这些所谓的过期食品的处置，公司有一套相应的制度，有相应的记录，所谓的制度也好、记录也好，都是与我们国家法律法规相违背的。”
对于上海福喜5名相关负责人已被控制，23日晚肯德基发表声明称，中国百胜感到震惊和痛心，对此严厉谴责。同时表示，中国百胜决定即刻全面停止向中国福喜（包括上海福喜）的采购，将重新审视评估现有供应商的监督管理体系。
作为同样被卷入事件中的麦当劳，其首席执行官Don Thompson22日表示，他们被上海福喜食品公司的质检报告骗了。据大陆媒体报道，与其他食品公司一样，麦当劳也通过第三方审查机构检查供应商的产品是否符合安全标准。很有可能这家上海供应商在质检报告中得到了高分。不过，麦当劳并没有披露上次审查福喜公司的时间以及负责审查福喜公司的第三方审查机构的名称。
同时，对于“麦当劳与福喜之间可能存在关联交易”的说法，麦当劳中国相关负责人在23日表示，麦当劳并非OSI集团（美国福喜集团）股东，不存在与OSI关联交易的情况。“大部分麦当劳家族已经不再从事餐饮相关的行业，目前我们只能确认麦当劳并非OSI的股东。”麦当劳对中国媒体表示。
另据悉，福喜用过期原料生产加工食品的冲击波已经开始向海外扩散，受此影响，日本国内的餐饮连锁店和便利店开始向各自食品供应商确认是否与福喜公司有直接或者间接的关系，以确保不使用福喜公司的产品。
如今的中国，洋快餐食品安全问题频繁发生。当然，作为商家麦当劳、肯德基有难辞其咎的责任，但究其背后，真正的问题其实是中国政府对于食品安全监管的缺位。就此次事件而言，消息一出，舆论哗然，媒体和网络一致将矛头对准肯德基、麦当劳等洋快餐。就像当年六合的鸡肉出了问题，媒体舆论却铺天盖地对肯德基打死诅咒一样，而最终导致作为始作俑者之一的供货商，以及涉嫌渎职且隐瞒检测结果的地方相关检测部门却几乎全身而退。
“反正又吃不死人。”这是中国黑心商家的心理安全线，洋快餐堕落最终是中国环境使然。缺乏监督才是毒食品泛滥的根源，根源不解决，任何食品企业都逃不脱原料下毒的悲剧。
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