油价已跌至令人欢欣鼓舞的程度，但为什么食品价格不降，为什么即使下降也远不如人们所期待的那样迅速？
大宗商品交易商和业内人士表示，受益于油价的下跌，美国人欣喜地看到一些食品的价格出现回落，特别是乳制品和肉类产品，但下降的幅度远不及油价那么神速。
半年前，因伊拉克动荡以及对供应中断的担忧，原油价格几乎逼近每桶100美元，但随着美国可能取代沙特成为全球最大的原油生产国，全球经济增长令人担忧，原油价格开始暴跌。西德克萨斯中间基原油价格在2015年1月26日本周结束时跌至每桶45.15美元，与一年前相比下降了53％。
与此同时，美国能源信息署的数据显示，1月26日全国汽油价格已经比去年同期下跌了38％，平均每加仑达2.04美元。受益于此，农场和牧场主们可能对牛奶、鸡蛋、猪肉、牛肉等食品进行降价。
美国农业部门表示，2014年鸡蛋、牛奶以及肉类等食品价格呈现两位数增长，牛肉价格上涨12％。猪肉超过9％，鸡蛋8％，牛奶和其他乳制品近4％。增长的原因主要是动物饲料玉米价格的高涨，但如今油价的下降可能会推动玉米价格走低，天然气价格以及玉米产量也是影响玉米价格的因素。
另外，作为世界玉米出口的第一大国，随着美元的强势，也会对玉米出口价格产生影响。柴油问题
低油价没有带来低食品价格的原因之一是由于低三分之二靠机械作业的农民使用柴油机器，但柴油的价格并未随着原油价格的下跌而出现大幅下降。
特例：
橙汁
因橙子从产地加州和佛罗里达州运向全国依赖于卡车或火车，因此消费者们不久就会看到橙汁价格的大幅下降。橙汁期货价格已从2012年的每磅2美元下降至1.40美元。
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