香辣豇豆炒明虾——鲜美快手菜

一年一度的便宜明虾期终于来了，现在的鲜活明虾，市价的十八元。我星期天购买了十斤已经冰冻起来。等年底价格上来的时候，我们还可以继续美味虾仁菜哦。今天的菜不是虾仁菜，而是一款十分鲜辣版本的虾美食。

前段时间朋友送的酱料里，里面就有一份是香辣豇豆，我以前都是用这豇豆来炒肉末，今天换了主食，用它来配明虾。没想到我家婆婆十分的喜欢。这湖南人还是是爱辣味菜。看样子这香辣豇豆我用它来配菜也是极不错。

送上今天这一款鲜美快手菜，喜欢的可以参考一下，不会吃辣的就不要用香辣豇豆哦。

备料：明虾400克，豇豆适量，香葱适量

做法：

一：备好所用食材，锅里加油将豇豆下锅爆炒，再用少许细盐腌洗一下明虾备用。

二：加一半的香葱在锅里呛香，再将明虾洗净控好水下锅，炒至虾壳透红，加入酱油焖至熟透即可，最后再加少许的葱段提鲜即可。