凉拌香干

“香干也叫豆腐干，含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。香干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。凉拌香干，简单快手，清爽可口，营养开胃，健康养生！”

主料

香干(300克)

洋葱(50克)

味极鲜 (适量)

辅料

黄瓜(50克)

白醋(适量)

香油(数滴)

厨具

其它

分类

家常菜凉菜咸鲜拌十分钟简单难度

准备食材香干（豆腐干）洋葱，黄瓜。

香干切细条状，洋葱和黄瓜分别切丝备用。

洋葱黄瓜丝放入香干里。小碗里倒入味极鲜酱油，少许盐，白醋，香油，搅拌均匀。（香干本有咸味，盐不要放多了）

倒入香干中，翻拌均匀入味就可以了。