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清炒豌豆片

材料:豌豆片。

调料:蒜,盐。

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做法:

1、豌豆片去掉两头和筋,洗净备用,打算切片备用。

2、热锅冷油,油热后下入蒜片爆出香味。

3、下入豌豆片翻炒至断生。

4、调入盐翻匀起锅。

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Ps:

1、豌豆片味道清香,因此调料只放了蒜片。

2、豌豆片很容易熟,不要炒久了,保持清香脆嫩的口感最好。

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