喜欢旅游的人很多，有些人开启一段旅程是为了看不一样的景色，见不同的人，感受不同风土人情里言语的温柔，他们用镜头记录所有感受，他们把所到之处的山川河流都能一并带走。
而有些人，他们的旅程里是美味堆砌起来的城市轮廓，他们的地图里永远布满了美食的踪影，他们总是能用舌尖记录城市的模样，对于他们来说，味蕾得到的感受才是最真实的印象。体会台北，就不得不说起这些美食。
1· 最大夜市 | 士林观光夜市
士林夜市 | 图片来源于网络
作为台湾最大城市的最大夜市，士林夜市小吃种类齐全、味美料足、交通便捷，常年盘踞各种全球必去夜市排行榜的头几名。士林夜市过去的消费对象主要是附近各学校的学生，所以经济实惠。但随着士林夜市盛名远播，已成为海内外观光客来台必去之处，价格因而有所提高。推荐士林夜市的美食有：王子起司马铃薯，十全排骨，鲜虾蛋筒，大肠包小肠，豪大大鸡排，柠檬爱玉等。
豪大大鸡排 | 图片来源于网络
电影《鸡排英雄》里虚构的“八八八”夜市，就是以士林夜市为原型。除了令人捧腹的搞笑情节之外，最令人印象深刻的就是片中那些充满台湾特色的美食，尤其是比人脸还要大上一圈的大鸡排！士林夜市最著名的就是豪大大鸡排。鸡排表皮酥脆，再淋上五香粉和胡椒粉，一口接一口，美味得让人停不下来。豪大大刚开始只是士林夜市的一个摊点，如今已在香港、马来西亚和新加坡都开了分店。
起士马铃薯 | 图片来源于网络
地址：台北市士林区大东路营业时间：夜市17:00-次日2:00
电话：+886-2-28815557
交通：搭乘捷运至剑潭站(淡水线)后步行抵达；或联营公车203、220、267、280、310、606等直行中山北路的班车，在铭传大学站下车步行抵达
小贴士：士林夜市有一些专门坑游客的水果摊，买水果前记得先问清楚价格
2·最早的观光夜市 | 华西街观光夜市
华西街观光夜市 | 图片来源于网络
作为台湾最早的观光夜市，华西街夜市已有50多年历史，深具乡土文化特色。曾被电影《艋舺》剧组挑选为拍戏场景，因此也具有较高的知名度。且邻近知名景点龙山寺、清水祖师庙、剥皮寮、艋舺公园等，距离不到200公尺，步行3-5分钟即可到达。不论是美食小吃、杂货服饰、拜拜祈福、观光休闲皆一应俱全，堪称全台北市唯一兼具文化气息与美食杂货的观光夜市。
亚洲毒蛇研究所丨图片来源于网络
夜市里的小吃摊，都各自拥有长年死忠粉，如北海道烫鱿鱼、当归猪脚、大鼎肉羹等都是当地人推荐的好味道。华西街还有“蛇街”之称，最有名的便是蛇肉料理，蛇血、蛇胆及蛇汤，许多客人都想来这里“补一补”，因此夜市出现了许多以去毒壮阳为号昭的蛇店及鳖店，有时候还有现场杀蛇或斗蛇等的表演，常有大批人围观。如今在保护意识之下，店家大多转型为养生的蛇料理。
毒蛇汤 | 图片来源于网络
地址：台北市万华区华西街1号
营业时间：17:00-24:00
交通：捷运至龙山寺站(板南线)1号出口，沿西园路1段左转广州街步行2分钟；公交乘坐9、38、49、62、65、231、233、234、242、263、265等公车，在龙山寺下车，或在祖师庙、康定路口下均可到达。
3· 最受欢迎的夜市 | 饶河观光夜市
饶河观光夜市 | 图片来源于网络
喜欢看《康熙来了》的朋友，一定对饶河夜市并不陌生，从小S到蔡依林，很多明星都经常到这里“觅食”，可见饶河夜市受欢迎的程度。这里的有证摊贩约有140摊，聚集各种台式小吃、北方面点、特殊风味小点，总是吸引众多饕客到此一解饥馋！特别推荐：福州世祖胡椒饼（CNN评选台湾十大美食之一）、齿牛香牛肉面、东发号蚵仔面线、陈董药炖排骨、加贺鱿鱼大王、臭豆腐等。
胡椒饼 | 图片来源于网络
饶河夜市的杀手锏，那就是臭豆腐和胡椒饼。胡椒饼在入口处就可以看到，排着长长的队，远远的就能闻到浓郁的面香。而这里的臭豆腐也绝对是所有夜市中独一无二的。与浓浓的汤汁，以及入味的辣椒和酸菜混合在一起，更突显了豆腐的鲜嫩。逛完夜市，手拿大包小包的美食，坐在饶河边，看着一排一排的夜灯，吹着凉风，会觉得最快乐美好的生活也不过如此。
臭豆腐 | 图片来源于网络
地址：台北市松山区饶河街
营业时间：约17:00-23:00
交通：可搭乘公交203、205、276、311、605，在饶河街口下车；搭火车在松山火车站下；捷运松山线松山站下车，走一号出口即可到达
4·最具青春气息的夜市 | 台北师大夜市
台北师大夜市 | 图片来源于网络
台北师大夜市是学生族最爱的夜市，位于师大路与泰顺街之间，它曾在电影《一页台北》中出镜。因在学区附近，顾客以学生为主，让这里格外富有青春气息。游走巷弄间，不时可发现异国风味咖啡馆或小餐馆，梁实秋故居亦在附近的云和街11号，这些都为夜市增添些许人文气息。
灯笼加热卤味 | 图片来源于网络
台北师大夜市的食物种类非常多，基本各种口味的人都能在这儿找到归属感。台湾很多小吃，其实并不需要说地点，看到很多人排队时跟上就对了，味道一定会让你感到非常惊喜。如果一定要推荐的话，师大夜市必尝美食包括：冰火菠萝包、灯笼加热卤味、庆丰生炒花枝、许记生煎包等。
许记生煎包 | 图片来源于网络
地址：台北市大安区师大路龙泉街
营业时间：17:00-24:00
交通：公交：251、236、1号、和平干线等于师大站下车。
捷运：台电大楼站(松山新店线)3号出口步行约10分钟
5· 最富文化气息的夜市 | 台北公馆夜市
台北公馆夜市 | 图片来源于网络
台北公馆夜市是缤纷多元的吃喝玩乐圣地，也是最富文化气息的夜市，主要分布在大学口和东南亚戏院两区，沿着罗斯福路和汀州路一带。由于靠近大学校区，每到夜晚到处可见年轻学子搭伴到此逛街、看电影、品尝小吃，推荐美食包括：姐妹花鸡排，薏仁汤，小木屋松饼，台一牛奶大王，陈三鼎青蛙撞奶等。
姐妹花鸡排 | 图片来源于网络
有人说：“如果去台大你不去附近的公馆夜市尝尝姐妹花鸡排，那么你就没去过台大；如果没尝过姐妹花鸡排，那么你就没吃过最好吃的鸡排；如果你吃鸡排的时候，不配着一杯薏仁汤，那么你还没有完全体会到惬意二字的真谛。地点在台大小小福附近的小木屋，从台大正门进，椰林大道左拐，看到很多排队的人，那么你就到了。”
小木屋松饼 | 图片来源于网络
地址：台北市中正区公馆前和罗斯福路四段
营业时间：18:00-次日凌晨24:00，全年无休
交通：搭捷运新店线至公馆站下车，从4号出口出站即抵。
6·找寻记忆中味道的必巡夜市 | 宁夏夜市
宁夏夜市 | 图片来源于网络
位居于民生西路与南京西路之间的宁夏夜市，陪同大稻埕一同成长，充分展现大稻埕的早古风味。和其它混合异国料理、游戏玩乐、百货服饰的夜市相比，来此更能感受到台湾小吃的特色，是老台北人找寻记忆中味道的必访夜市。
蛋黄肉松芋饼 | 图片来源于网络
宁夏夜市拥有多元且丰富的美味小吃，无论是台湾古早味蚵仔煎、新疆烤羊肉串或是日式章鱼烧小丸子等，应有尽有，而最著名的便是地道的台湾传统小吃。当民众一提及宁夏夜市，便将其与蚵仔煎、鸡肉饭、烧麻糬等划上等号，尤其是知高饭的古早味、蛋黄肉松芋饼与芋丸的创新以及胡须张卤肉饭的故事，更令人津津乐道。
蛋黄肉松芋饼与芋丸 | 图片来源于网络
地址：台湾台北市大同区南京西路宁夏路
营业时间：18:00-凌晨00:00
交通：搭乘捷运淡水线到中山站，1号出口步行南京西路往西(承德路)的方向，约15分钟可达宁夏夜市； 或搭乘捷运淡水线到双连站，1号出口步行民生西路往西(承德路)的方向，约15分钟可达宁夏夜市。
夜市是台北美食的必修课，也是台北最人之常情的景色，热闹却能平实如往昔，繁华却能不惊天动地，这也许就是台北最本来的气质。
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