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奶香花生饼

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这是一道甜点,花生的香味很诱人。特别适合做为茶点食用。一杯咖啡或一杯茶,搭配一块花生饼,慢慢品味,真是优哉悠哉。这款甜点的做法挺简单的,也可以搭配一些其它辅料,调制成自己喜欢的口味。

文章配图

主辅料: 熟花生、熟面粉、

调味料: 白糖、奶粉

操作步骤:

1、熟面粉:把普通的面粉,用小火炒至微微发黄,晾凉。

2、把熟花生去皮。

3、将去皮的花生加白糖,放入料理机的研磨罐里。

4、然后用料理机将其研磨成粉末。

5、一定要没有颗粒,如图:成粉末状就可以。

6、把晾凉的熟面粉过筛。

7、混料:按“熟面粉:花生粉=1:3”,奶粉适量的比例搭配。

8、将其反复翻拌均匀。

9、加适量的炼乳。10、将其和成面团。

11、用厨房秤按30g或50g的分量,分割面团。

12、取月饼模具,先用熟面粉(糕粉)涮一下模具,防粘。

13、装入饼料。14、轻轻按压,即可脱模。

15、依次将其做完。16、这是重量50g的“奶香花生饼”。

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