食材：土豆（已清洗去皮切成块）、茄子（已清洗切开）、肉末、郫县豆瓣酱
调料：料酒、生抽、香醋、白糖
做法：（1）烧锅倒油烧热，下入切好的土豆炸上4——5分钟。
（2）随后，合入切好的茄子炸上1分钟，捞出。
（3）接着，锅内留适量的底油，下入肉末，加适量的料酒翻炒翻炒。
（4）然后，合入炸好的土豆和茄子翻炒一下。
（5）最后，加适量的生抽、加适量的香醋、加适量的郫县豆瓣酱、加适量的白糖调味炒匀，即成。
食材：土豆（已清洗去皮切成块）、茄子（已清洗切开）、肉末、郫县豆瓣酱
调料：料酒、生抽、香醋、白糖
做法：（1）烧锅倒油烧热，下入切好的土豆炸上4——5分钟。
（2）随后，合入切好的茄子炸上1分钟，捞出。
（3）接着，锅内留适量的底油，下入肉末，加适量的料酒翻炒翻炒。
（4）然后，合入炸好的土豆和茄子翻炒一下。
（5）最后，加适量的生抽、加适量的香醋、加适量的郫县豆瓣酱、加适量的白糖调味炒匀，即成。
评论 (0)