猪肉豆角包子

今天这道面食是我跟着爸妈学的~~~不同于以往的“三光”，感觉程序简单了好多，味道依然很好，皮薄馅儿香，我一口气就吃了两三个~~~撑得肚子滚圆滚圆的~~o(╯□╰)o~~

【皮薄馅儿香】猪肉豆角包子

原料：面粉1000g，酵母粉10g，清水500g，猪肉500g，豆角450g

辅料：植物油10g，盐2小勺，姜3片，鸡精1小勺，浓汤宝2块，生抽1.5小勺，料酒1小勺

做法：

1、面粉、酵母称量好后，将两者混合均匀；

2、徐徐倒入清水，一边倒入清水，一边用筷子快速画圈搅拌，然后用手合成面团（不用三光），盖上湿布，放在温暖处发酵至2倍大；

3、这是发酵好的面团；

4、面团发酵的时候，准备豆角肉馅：猪肉、姜片用料理机搅打成肉末，拌入适量盐、蚝油、浓汤宝、鸡精、生抽、料酒，用筷子往同一个方向画圈，搅拌均匀；