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营养早餐:简单美味的鸡蛋三明治

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据说,三明治的命名是因为18世纪英国贵族 约翰·孟塔古,第四代三明治伯爵 ;三明治伯爵极度喜欢玩桥牌 ,常常玩得废寝忘餐, 伯爵夫人为了方便丈夫在玩桥牌时容易取食,特地发明出三明治这种食物。 伯爵的朋友品尝过后大声叫好,由于这种食物没有名字,所以伯爵的朋友们将其命名为三明治,三明治也迅速流行于英国社交界,但三明治伯爵因此而惹了十分多麻烦,他显然不太喜欢以自己的封号作食物名称。 他的伯爵领地名字来自英国肯特郡三明治村 ,名字来源自古英语 Sandwich ,意思是“满是沙子的地方”。

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奥巴马做三明治(图源:Reuters/VCG)

下面小编就教大家一款简单的营养早餐:鸡蛋三明治。它既可以作为上班族的营养早餐,也是孩子们非常喜欢吃的小零食。

原料:吐司片、鸡蛋碎、沙拉酱、黑胡椒粉、盐各适量。

做法:

1. 鸡蛋洗净后放锅里煮熟,记得不要把鸡蛋煮的太老,大约煮七八分钟的样子就可以了,煮的太老就不容易消化了。等鸡蛋煮熟后剥掉外壳,再把鸡蛋切碎末待用,鸡蛋要切得越碎越好。

2. 鸡蛋碎中加入沙拉酱、黑胡椒粉和适量盐拌匀,然后均匀抹在吐司片上,再盖上一片吐司片即成,如果喜欢还可以对切成三角形。

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