酷暑盛夏，桶装水方便、快捷受到消费者的青睐，但水质不过关问题依然存在。北京发现一些所谓的品牌桶装水，竟然是一些居民在家中私自灌装自来水售卖。
7月22日，有市民举报后，执法人员在北京昌平百善镇的一户人家院内发现，一间类似浴室的房子里，摆放着上百桶封装好的桶装水，贴著各种品牌标识，院内的一处潮湿的杂物间内，还存放着一些空桶及一个过滤装置。
该户居民承认自己没有许可证，并称过滤的水只是比自来水强，达到能喝的程度。
昌平区食药监局稽查大队食品分队负责人指，该居民肯定不按期换过滤网，时间长了以后，就达不到过滤效果。在现场还发现了好几种桶装水品牌的标签，记者用手机扫了下标签上的二维码，却显示不出任何内容。这些违法罐装桶装水的去向不明。
据报导，桶装水使用起来简单快捷，但其整个生产流程却是异常复杂。它在生产过程中的关键控制点比一般食品生产还要多，包括原水、过滤、罐装、清洗消毒水桶等环节，稍一疏忽就会导致微生物超标。
目前，未开封的桶装水的保质饮用期一般为三个月，桶装水一旦开封，空气就会随之进入，时间一长就会滋生细菌。特别是夏季，细菌滋生得会更快更多。因此，桶装水开封后最好在一周内喝完。
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