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波点桑葚薯泥雪糕

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上次做的看不到桑葚,这次把桑葚做成波点放在表面,又有些不够含蓄。

文章配图

用料:

薯泥 自制桑葚罐头 糖 盐 凉开水

做法:

在薯泥中加入糖、盐和少量水调匀;

桑萁剪成颗粒,放在模具上,将薯泥倒入,冷冻一夜即成。

说说:

蒸土豆做的薯泥还是有点稠,加适量水或牛奶稀释一下,利于果汁向周围渗开,形成类似晕染的效果。

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