仔姜爆鸡胗 来源：斯佳丽WH博客 分类： 🏡 生活 发布时间：2016-09-22 07:27:15 ☆ 收藏 0 ⭐ 收藏需要一个账号 注册之后就能把喜欢的新闻和话题存起来，随时在「我的收藏」里翻看。注册是免费的。 免费注册 已有账号，登录 分享 微 LINE 书 ↗ 🔗 声明：本文转载自 「斯佳丽WH博客」， 或因排版与篇幅原因进行过编辑，内容未经本站独立核实，不代表本站立场、观点或建议。 如涉及版权问题，请联系我们，核实后立即删除。 [ 免责声明 ] 🔊 朗读 ⏸ 暂停 ⏹ 停止 语速 0.8× 1× 1.25× 1.5× 1 鸡胗切成片， 加入适量盐，淀粉和啤酒， 拌均匀腌制一下； 2 调整好碗汁：盐、淀粉、生抽和料酒，再加入少量的水和蒜片混合均匀； 3 烧锅开水， 将鸡胗放入里面焯一下， 变色后捞出备用； 4 热锅凉油， 放入青椒和仔姜一起煸炒； 5 煸炒出香味后加入焯过水的鸡胗； 6 翻炒几下后倒入准备好的碗汁； 7 大火煮开后翻炒均匀再收汁； 8 盛入盘中。
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