在我的记忆里，春节就是“一个年尾到另一个年头”，人们无论远在天涯海角遥望故里，还是坚守岗位咫尺难归，总期望能够回家团圆。全家人聚在一起，热热闹闹的吃上一顿叫做"合家欢"的除夕年饭。现今吃年夜饭已经不再仅仅是为了吃上一顿，更是为了天各一方的亲人借机相聚，儿女们陪陪父母吃顿团圆饭。
记忆中年夜饭的食材从进入腊月就要着手准备了，也就是因为有父母的辛勤操持才让我们能够吃得上香甜的美食，我们家的餐桌也总是七大盘子八大碗花样繁多。那时父母工作十分繁忙，每逢周日父母就开始筹备年货，何况也只有节日前市场的货源才算得上相对丰富。集市上买来各种干果、蔬菜、肉...，脆甜脆甜的关东糖是我小时最爱，尤其是那种有黑芝麻馅的，想想就甜掉牙。
各种食材准备齐全后，就要准备家里的熟食，烧上一大锅开水，将灌好的血肠、猪肝、猪蹄、猪肘、猪肠放入锅内煮熟，最后再熬出一盆肉皮冻，整个厨房里都是蒸气，到处飘着年的味道。
到了晚上，全家人围坐在桌子前包冻饺子也是过年必不可少的环节，有人负责和面、揪箕子、擀皮、包饺子，满满一大盆的饺子馅，一个晚上就包好了，在东北阳台就是一个天然的大冰箱，包好的冻饺子放在阳台里，一会就变的结结实实了。
现如今，年夜饭品种就更加丰富了，什么鸡鸭鱼肉、山珍海味，大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌。一家人除夕之夜团聚在一起，红红火火热热闹闹的吃顿年夜饭，确实是件天伦之乐的快事。
今天是大年初一，在这里把最真挚的祝福送给大家，祝福大家新年快乐，阖家安康。昨天的年夜饭是否满满爱意？满满家的味道？
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