中国国家质检总局20日宣布，即日起允许美国牛肉进口。允许进口的牛肉是指30月龄以下剔骨和带骨牛肉，包括心、肾、肝、瓣胃、牛筋，不包括扁桃体、回肠未端、碎肉及机械分离肉。
美国于2003年出现一例狂牛症后，中国禁止美牛进口达14年。前美国布什政府和欧巴马政府虽持续致力予以解除，但未成功。北京颁布这项禁令前，美国是中国最大的进口牛肉供应国。
美国总统川普与中国国家主席习近平于今年4月间会谈后，中美签署一项双边协议，美牛进口协议为其中一部分。原本各界预期中国会在7月开放，但20日的公告提早了许多天。
中国国家质量监督检验检疫总局20发布“关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告”表示，根据“中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和美利坚合众国农业部关于美国输华供人类食用牛肉的检验检疫和兽医卫生要求议定书”和相关法律法规，允许美国牛肉进口。
公告表示，美国牛肉进口应符合“进口美国牛肉检验检疫要求”，允许进口的牛肉指30月龄以下剔骨和带骨牛肉，包括心、肾、肝、瓣胃、牛筋，不包括扁桃体、回肠未端、碎肉及机械分离肉。
其次，生产企业应来自获得中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）注册的肉类企业。
检验检疫则要求，进口牛肉的牛须有完善的纪录，可以保证追溯到牛只的出生农场。进口牛肉是出生、饲养并屠宰于美国，或出生于墨西哥或加拿大，屠宰于美国。不是疑似或确诊狂牛症病牛的后代，不是世界动物卫生组织（OIE）定义的确诊狂牛症病例的同群牛。
在港岸入境时，不得检出中国中国法律法规禁止的非天然产生的兽药、促生长剂、饲料添加剂和其他化合物，包括莱克多巴胺（瘦肉精）；低于或等于本底水平的内源性激素不在禁止之列。
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