【椒盐土豆饼】
这道小食外皮焦香，里面绵软，吃起来还有椒盐的味道。
食材：大土豆2个 面粉适量
调料：植物油 食盐 花椒 辣椒
方法：
1、准备好食材；
2、土豆洗净去皮用擦丝器擦成粗丝，粗丝口感更好，花椒和辣椒用料理机分别研磨碎；
3、土豆马上放入大盆，添加适量面粉、食盐、花椒粉、辣椒粉，搅拌均匀，面粉量不易太多，借助土豆的水分以刚好能揉成团为宜；
4、揉好的土豆团尽快下锅，否则容易出水。平底锅先不开火，倒入适量植物油，将土豆团放进锅里，用手整理成平底锅大小的圆形，压实定型；
【椒盐土豆饼】
这道小食外皮焦香，里面绵软，吃起来还有椒盐的味道。
食材：大土豆2个 面粉适量
调料：植物油 食盐 花椒 辣椒
方法：
1、准备好食材；
2、土豆洗净去皮用擦丝器擦成粗丝，粗丝口感更好，花椒和辣椒用料理机分别研磨碎；
3、土豆马上放入大盆，添加适量面粉、食盐、花椒粉、辣椒粉，搅拌均匀，面粉量不易太多，借助土豆的水分以刚好能揉成团为宜；
4、揉好的土豆团尽快下锅，否则容易出水。平底锅先不开火，倒入适量植物油，将土豆团放进锅里，用手整理成平底锅大小的圆形，压实定型；
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