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拌苦瓜

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苦瓜微苦中的清爽很多人都喜欢喜欢。拌苦瓜一般都是用简单的芝麻油、盐、白糖。这次,换了换口味,用海鲜酱作主调料拌苦瓜,成品很受食客欢迎。炎热的夏天,内火内热上升,不妨品品这道爽口保健菜。

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苦瓜洗干净

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去籽切成条

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煮锅加水,加少许盐、油,苦瓜入锅焯水

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焯水后的苦瓜放在凉开水中过凉

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碗中加海鲜酱

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海鲜酱中盐搅拌

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加生抽搅拌

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加白糖搅拌

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添加大蒜末搅拌好备用

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过凉后的苦瓜沥干水放到盘子里

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淋上酱料,再撒些白芝麻即可享用

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