羊肉馅饼

将羊肉经过翻炒，炒出美味后，放入烤盘中，盖上松饼，放入烤箱烤制出美味的羊肉馅饼，这就是羊肉馅饼的基本步骤，是一道比较美味的佳肴，当然不出自本国，下方是羊肉馅饼美味独到制作方法的详细讲解。

食材清单：

洋葱1个

羊肉250克

胡萝卜1个

鸡蛋4个

面粉200克

鸡汤适量

小麦粉100克

大蒜5克

盐5克

辣椒粉少许

黑胡椒粉少许

番茄酱适量

小技巧

1、油酥松饼需要事先准备好，用小麦粉，油，白糖，水，放在碗中，搅拌均匀做成面团，反复揉捏，放置一旁备用即可。

2、在松饼上切出2个小缝，放在馅饼在烤箱中透气。

羊肉馅饼的做法步骤

1事先将烤箱遇热到200度，接着在热锅中倒入油，用中火加热，加入切好的洋葱，翻炒直至变色后，加入切碎的胡萝卜丁，加入大蒜末，羊肉末翻炒3分钟，加入盐进行调味，翻炒2分钟。

2加入辣椒粉，黑胡椒粉，番茄酱，搅拌均匀，转为小火，煮约4-5分钟，加入面粉和鸡汤，盖上锅盖煮约10-15分钟。关火放其一边冷却2-3分钟，盛出放在烤盘中。

3用擀面杖将油酥松饼摊平，大约模具大小。在边缘涂上鸡蛋液，盖在模具上，用叉子轻轻的在边缘处压实，使其更好的密封在一起。

4在松饼上涂上蛋液，利用剩余的松饼切成自己想要的形状作为装饰，涂上蛋液即可，在松饼中间切出2条小缝。放入200度的烤箱烤至20-35分钟后，即可取出食用。

营养密语

羊肉属于暖性食物，对于较寒体质来说是最好的补药，食用的过多非常容易导致上火。羊肉中含有较多的蛋白质，比较容易被人体吸收，是一道较为营养的菜肴。