一本披萨书上的酱料。因为其中有紫苏。虽然没有明确是干还是鲜，想想鲜品更好处理，就当它是鲜好了。
原本想用料理机把番茄打成泥浆，临了又犯了懒，还是按照食谱切成碎末，还不用洗料理机。碎末之碎，究竟应该达到什么程度，向来是个含糊的概念，唯有随意。
备料的过程中猛然发现，配方中竟然没有盐？！是遗漏还是根本就没有？天知道。无论对错，就不要盐好了，然而，熬煮到后来，尝了一小口，感觉差点儿意思，于是自作主张，加上小小勺盐。立马感觉好多了。
汤汁浓稠，出锅，看起来洋葱颗粒明显，番茄也并没有在熬煮中完全变成糊糊。或许，真应该把碎末的细度再提高一些？
用料：番茄250克，洋葱60克，大蒜30克，紫苏5克，橄榄油25毫升，水适量，盐适量
亲爱的八阕网友：如果您见到这则通知，说明您所访问的网页不是《八阕之地》（popyard.org）的正版网页。而是长期盗取我们内容的野鸡网站。
在此，我们敬请您访问正版网页：popyard.org
评论 (0)