薏米百合粥

喝粥是中国人的传统，随着人们生活水平的不断提高，人们喝粥不再是为了果腹，而是逐渐成为了一种养生的潮流。薏米百合粥以薏米为主要原料，代替普通的大米，再加上口感滑腻的百合，搭配起来清新可口，既能养胃，又有一定的食疗功效，是一种经典的养生粥，祛痰润肺又淡斑养颜，老少皆宜，而且制作步骤简单，不会下厨的人做起来也毫无压力。快跟着小编学起来吧。

食材清单：薏米70克、百合12克、冰糖5克。

小技巧：

1.家里没有冰糖的朋友可以用一些白砂糖或者蜂蜜代替，白砂糖和蜂蜜在粥煮好之后再放进去就可以了。

2.喜欢养生的朋友可以加几粒红枣或者枸杞。夏天喝的话还可以加进去一些绿豆。

3.薏米煮起来不太容易煮软，可以在煮之前先用水泡两个小时。

薏米百合粥的做法步骤

1把干百合用水冲洗干净，并浸泡20分钟，把薏米淘净，控去水分。

2把薏米放进锅里，加入500毫升清水，煮25分钟。

3把浸泡好的百合倒进锅里同时放入两块冰糖，煮熟之后就可以食用了。

营养密语：

1薏米可以直接做药，具有消肿，去湿的良好作用，当然除了吃之外，薏米水可以用于头发，能够滋养发质，预防头发脱落，当然我们都知道薏米水可以用于皮肤，薏米粥也具有淡斑嫩肤的功效，但是需要坚持长期食用哦。

2.百合具有一定润肺养颜的作用，但是百合不是随便跟什么都能搭配使用哦，薏米和百合可以说是最佳搭档了，食疗作用非常棒哦。