清蒸阿根廷红虾

红虾我的最爱，每次家里做的时候我就会吃上满满的一大盘，几乎一顿就被我一扫而。，那么清蒸阿根廷红虾的做法是怎样的，我还没有尝试过呢，于是嘴馋的我经不起美食的诱惑，就在家里自己学习着做，味道真是没的说，到现在还特别想念它的味道呢！

食材清单：红虾300克、粉丝适量、姜1块、大蒜6个。

小技巧：

1、在焯粉丝的时候需要注意了，一定不要煮的太久，否则很容易被煮成一锅碎泥的。

2、红虾一定要把虾线去干净了，要不做出来的红虾腥味太重，吃起来就感觉不香甜了。

清蒸阿根廷红虾的做法步骤

1准备好所需要的食材，红虾在冷水里解冻，然后洗干净放在盘子里，粉丝放在开水锅里煮一分钟。

2把准备好的姜切成细丝，蒜剁成蒜泥，葱花一块也i起切碎了，放在盘子里备用。

3用剪刀把虾背后切开一条缝，能够把虾线拿出来就可以，这个过程比较费劲，大家辛苦一下。

4把虾后背去除虾线的肉用刀切得大一点，方便放入炒好的蒜泥，这样蒸出来的虾会更加美味的。

5在锅里加入适量的橄榄油，准备好的蒜泥、姜丝一起放进去，加入调味料盐和胡椒粉，用大火爆炒，炒出香味就可以盛出来放在一边待用。

6煮好的粉丝过一下凉水以后，放在小盘子里，一会儿会用到（搁置的时间不能太久，否则粉丝会粘在一起的）。

7把炒好的蒜泥用手或者是其它的工具均匀的塞进红虾的背缝里面，不要特别多了，塞满就行。

8做好的虾均匀的摆在粉丝的上面，然后放在准备好的蒸锅里面，进行蒸制，蒸上十分钟就行了。

9把蒸好的虾从锅里拿出来，在上面均匀的撒上葱花，美味就做好了，晾一会不烫了，清蒸阿根廷红虾就可以吃了。

营养密语：红虾的做法有很多，除了清蒸，还可以做其它美味，比如《酱烧富贵红虾》《油酥红虾》和《快炒红虾》等等，都是比较美味的。