市场回暖 白酒企业都扯起了“瘦身”大旗

瘦身成了白酒企业今年的重头戏。

11月初，泸州老窖披露的2018年发展规划中，再次强调对传统板块品牌进行清理，现阶段不再进行传统产品开发，对产品条码数量做减法。再往前推，是茅台9月份发布新版《品牌管理办法》，总结今年上半年来的品牌瘦身成果，由原来的214个品牌2389款产品减少到59个品牌406款产品，并要求各品牌在2017年12月31日前必须将库存及包装材料全部消化处理。五粮液也在今年对子品牌进行清理，18个下属品牌将退出市场。

不止是高端白酒，中高端白酒也在今年加大了瘦身力度。陕西西凤酒3月宣布将旗下200余个子品牌缩减10%，同月郎酒也将五大事业部缩减为红花郎、小郎酒、郎牌特曲三个，原新郎酒和郎牌原浆事业部与郎牌特曲事业部合并，不复存在。

强力瘦身的背后，与整个白酒行业的复苏关联密切。

在白酒行业增速放缓的发展低迷期，企业及其子公司大量开发挂在主品牌名号下的系列酒，布局低端白酒市场，给彼时的销售带来了不小的增长。但当这些低端酒越来越杂乱且无序竞争时，便对主品牌产生了影响。五粮液的一些低价系列酒，曾在电视购物里宣传自己与五粮液采用同样的生产线和发酵窖池发酵，影响了五粮液的品牌形象，及消费者对它的心理价位。

今年白酒行业市场回暖，白酒消费的升级和经济的增长，让推单品，提升品牌价值成为关键。削减品质不佳、销售疲软的品牌，一方面能统一品牌形象，同时也能把资源集中到主推产品上。在今年的亚布力论坛2017年年会管理论坛上，泸州老窖就表示，由于品牌瘦身和内部体系建设方面的成功改革，公司效率已在2014年基础上提升了三到五成，未来五年老窖的产能和效率有望在现有基础上再完成五成左右的增长。