西方有句医学名句叫做：一天一苹果，医生远离我。苹果的营养价值以及吃苹果的好处可见一斑，苹果性温，富含纤维和维生素，含糖丰富，水分充足，堪称最廉价的养生水果。
每天早上空腹吃一个苹果，还能起到润肠通便，美容养颜，补充能量等功效，苹果中纤维素可以促进肠胃蠕动，富含维生素对皮肤美白也有好处，苹果中富含的锌元素还对提高记忆力有帮助，总之苹果是生活中不可缺少的水果，此外，用苹果做的美食也是十分多样，一起来学几道给孩子和家人。
苹果派
美国人的苹果派用糖太多，口感太甜，并不适合我们华人的口味，所以我们可以适当减少糖和奶油的量。首先准备面粉200g高筋低筋都可以，蜂蜜两勺，苹果500克，糖50克，奶油适量。
1、苹果切薄片，与蜂蜜和白糖加水煮至软烂。
2、热黄油，倒入面粉和白糖揉搓均匀成团，放20分钟备用。
3、将面团切成条状，擀成薄片，将软烂的苹果馅与面片卷起，可以用牙签做固定。
4、放入烤箱，预热5分钟，200度中火20分钟，美味的苹果派出国后在表面涂抹奶油，美味健康苹果派可以享用了。
红酒苹果
苹果2颗、红酒250ml、柠檬半个、肉桂粉少许、糖少许。
1、柠檬切片，放在水中（200ml），每个苹果去皮去核各切成10块，放置柠檬水中。
2、锅中加入红酒煮开，加入少量肉桂粉和糖，煮3分钟后加入苹果和柠檬转小火，焖煮10分钟，等待红酒收汁完成便可起锅。
3、静置1小时等苹果与红酒融合入味，冷却后食用口感更佳好。
拔丝苹果
苹果3个（500g左右）、淀粉约50g、白糖少许约100g
1、苹果去皮去核，切成菱形，放入水中。
2、调制淀粉，冷水慢慢搅拌直至与水完全融合。
3、热黄油，将苹果捞出裹上面粉至锅中煎，待到苹果块颜色变为金黄。
4、另取一锅炒糖，小火慢慢熬制，待糖化为糖水，颜色变为浅黄后倒入苹果块翻炒分钟左右，注意火候不要过大小火即可，苹果与糖均匀粘连起锅即可。（注意盘子底部最好涂抹一层黄油防止粘连）
这三道菜都是甜食，白糖可依据个人口味适当增加或减少，简单易学快去试试吧。
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