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素煎饼盒子

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用蔬菜做的素盒子,煎饼是买的,省了和面工序,制做简单还挺好吃。

文章配图

用料:

煎饼 淡虾皮 姜 紫葱头 青椒 白菜心 木耳 盐 玉米油

做法:

虾皮洗净攥出水分,蔬菜洗净切碎,木耳泡发洗净切碎;

将馅料放入容器,加油拌匀,用时加盐;

煎饼一分为二切开,取一片铺上馅料,把两边折向中间,另外两边不封闭;

摆入煎锅,打开火,小火烙制,十几分钟就熟了。切块食用。

说说:

白菜心又嫩又甜,能让馅更鲜香;

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