红极参小米粥

冰岛，位于北极圈附近的北大西洋岛国，这里人烟稀少，远离工业污染。这里有纯净的空气，洁净的水源，温暖的洋流，多种海洋生物在这里繁殖生长。“红极参”就是在这优良的水域中生长的一种高档海参。冰岛红极参含有18种氨基酸，其中人体必须的10种氨基酸含量都很高；含有大量的矿物营养，如钙、镁、锰、硅，其中有机钙含量丰富，为天然补钙食品。

这几天京东上生鲜活动，在“南极直通”购买了冰冻的红极参，天冷就是想吃暖胃的东西，动手做了营养价值极高的粥。这样一碗粥不能小看，小米有健脾作用，搭配红极参，可以增强免疫力。

1.食材准备：红极参解冻，葱、胡萝卜切碎，姜切丝

2.小米洗净备用

3.红极参切小段

4.锅内放入小米和适量的水，将小米煮30分钟左右，煮至浓稠

5.放入胡萝卜碎、姜丝

6.放入红极叁，盖上锅盖焖煮5分钟

7.加入盐，搅拌，关火

8.将小米粥装碗，趁热撒葱花，加调味酱油即可