火腿糯米福袋

时间过得真快呀，一晃又是一年。新年已过，马上又要过年了，大家可以收集年菜啦。

前两天，美食杰得了一块金字火腿肉，红红的，好香，立马就想到火腿与糯米是绝配，又想到上次做的油豆腐塞肉儿子很喜欢，就做了一个类似的。不过，里面的换的是火腿糯米馅。

快过年了，做成一个福袋的样子，而油豆腐做的袋子，谐音也是“福袋”，好吃又吉利，在年夜饭桌上来一道，可以讨个好彩头，吃完来年福气多多哦！

1.糯米洗净，浸泡，同时干香菇也加水泡发

2.油豆腐加入开水中稍微焯几分钟，软了就好

3.火腿切片，再切丁

4.胡萝卜，香菇也切丁，新鲜毛豆对半切开

5.把所有材料加入糯米中，加入适量盐、酱油、蚝油搅拌均匀

6.煮软的油豆腐，切去一边，然后刀插入其中，割出一个空间

7.用勺子填入糯米馅料

8.用牙签封口，做成一个福袋的样子

9.把所有的福袋以及切下来的油豆腐边，都放入砂锅中，加入水或高汤，加入适量盐、生抽、老抽，料酒，少许糖,水要没过油豆腐，大火转小火大约煮30分钟左右