美容滋养简单易学 白菜粉丝汤

大白菜是在冬季上市的所有蔬菜中最具营养的，用它来滋补身体，既暖心又暖胃。今天小编就教大家一款白菜粉丝汤的做法，其中白菜味道比较鲜美，而且粉丝的口感非常顺滑，制作起来又比较省时省力。仅仅花上十几分钟的时间就能完成，美容滋养简单易学。

食材清单：白菜100克、胡萝卜40克、香菇50克、粉丝60克、小葱1根、生姜1块、盐适量、鸡精适量、香油少许。

小技巧：

1.买回来的白菜一定要切得稍微细一点，这样比较容易煮熟。

2.胡萝卜和香菇事先放入沸水中晁烫几分钟，可以有效的去除多余的异味，使汤汁的口感更加鲜美。

3.粉丝十分容易碎，所以一定要在最后面再放进去。

白菜粉丝汤的做法步骤

1准备制作过程中需要用到的食材，首先我们将粉丝清洗干净，浸泡在凉水中一段时间，至少半个小时，等待备用。

2将胡萝卜洗净切成丝，香菇事先泡发切成片放入锅中，倒入适量的清水，大火煮沸晁烫一下，晁熟之后即可捞出备用。

3锅中倒入少许食用油，油热之后将葱花和生姜末放进去煸炒出香味，再将备好的白菜切成丝放进去，翻炒均匀。

4锅中加入适量的清水，煮上五分钟后将晁熟的胡萝卜和蘑菇放进去，再将泡好的粉丝放入锅中，加入适量的食盐调味，继续煮5分钟。

5最后煮至汤汁沸腾，粉丝呈透明状后加入少许鸡精和胡椒粉调味，在撒入一些葱花即可出锅了，赶紧盛出一碗白菜粉丝汤开始享用吧。

营养密语：白菜中包含了丰富的粗纤维，能够润肠通气、促进排便清毒。还能增加人体皮肤抵抗沙尘的能力，更好的修复肌肤，是护肤美颜的良品。